Mikrodalğalı balıqlar tərəvəzlərlə birləşərək həqiqətən yüngül və pəhrizli bir yeməkdir. Bundan əlavə, mikrodalğalı sobada yeməklərin hazırlanması prosesi, məsələn sobada olduğundan daha az vaxt tələb edir.
Vacibdir
-
- 350 qram balıq;
- duz;
- bibər;
- balıq üçün ədviyyat;
- 5 xörək qaşığı zeytun yağı
- 2 orta yerkökü;
- 1 baş soğan;
- 50 qram cəfəri;
- 50 qram kərəviz;
- 20 qram tomat pastası;
- 60 mililitr su;
- Dəfnə yarpağı.
Təlimat
Addım 1
Xahiş edirik unutmayın ki, reseptdəki bütün maddələr yalnız iki porsiya üçündür. Balıqları kəsməklə yeməyi hazırlamağa başlamalısınız. 350 qram orta yağlı balıq götürün. Tilapiya, levrek, çavdar və ya çəmənlik ən yaxşısıdır, çünki bu balıqlarda sümük azdır və tərəvəzlərlə yaxşı işləyir. Balığı miqyaslayın, başını karkasdan ayırın, üzgəcləri kəsin və solungaçları çıxarın. Qarın bağırsağını bağlayın və soyuq su altında yuyun. Balığı 4 sm-dən çox olmayan bir hissəyə bölün. Duz, istiot bişirin və sevdiyiniz balıq ədviyyatına səpin.
Addım 2
Mikrodalğalı bir yemək hazırlayın və üzərinə 2 xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. 2 orta yerkökünü soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin, hazırlanmış yeməyə qoyun. Bir böyük soğanı soyun və yarım üzüklərə kəsin, yerkökü əlavə edin. 50 qram cəfəri və eyni miqdarda kərəviz doğrayın, sonra tərəvəzlərə əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın və tərəvəzləri mikrodalğalı sobaya qoyun. Tam gücü ilə üç dəqiqə tərəvəz bişirin. Qabları mikrodalğalı sobadan çıxarın.
Addım 3
3 xörək qaşığı zeytun yağını mikrodalğalı bişirmə üçün uyğun olan ayrı bir şüşə qaba tökün və altına bir balıq qatını, daha sonra tərəvəz qatını qoyun. Tükənənə qədər alternativ qidalara davam edin. Ayrı bir stəkanda 20 qram tomat pastasını bir çimdik duz ilə qarışdırın və 60 mililitr suyun üstünə tökün. Yaranan sousu balıq və tərəvəzlərin üzərinə tökün, bir neçə dəfnə yarpağı əlavə edin və tavanı şüşə qapaqla örtün. Orta gücdə 12 dəqiqə mikrodalğalı soba. Yeməyi süfrəyə verin, cəfəri budaqları ilə bəzəyin.
