Qoz ləpələrindən hazırlanmış sadə, sürətli və razı bir soyuq qəlyanaltı.
Vacibdir
- - 2 stəkan qabıqlı qoz;
- - 5 dənə hil;
- - ½ çay qaşığı rozmarin toxumu;
- - duz;
- - dadmaq üçün ədviyyat;
- - şəkər tozu.
Təlimat
Addım 1
Soyulmuş qozu soyuq su ilə yuyun. Ləpələri bir qazana qoyun və üzərinə qaynar su tökün.
Addım 2
Bir fındıq qabını atəşə qoyun. Qaynamaq. 5 dəqiqə bişirin. Sonra suyu boşaltın və qoz-fındıqları yenidən soyuq su ilə yuyun.
Addım 3
Fındıqların üzərinə yenidən qaynar su tökün. Toz şəkər, rozmarin, hil toxumu, duz və ədviyyat əlavə edin. Bir fındıq qabını atəşə qoyun. Qaynamaq.
Addım 4
İyirmi dəqiqə ədviyyatla qoz bişirin. Qoz bulyonunu bir qaba boşaltın.
Addım 5
Bişmiş qoz-fındıqları qarışdırıcı ilə əlavə edin, üzərinə qoz suyu əlavə edin, qalın bir bulamaç halına gələnə qədər.
Qoz-fındıq yağını xörəyin üzərinə qoyun. Otlarla bəzəyin.
