Hazırlanması asan, dadlı və sağlam bişmiş badımcan reseptini sınayın. Həm düzgün bəslənmə pərəstişkarlarını, həm də həqiqi yeməkləri sevindirəcəkdir. Heç kim laqeyd qalmayacaq!
Vacibdir
- Tərkibi:
- - badımcan - 1
- - yarısı təzə xiyar
- - yarısı təzə pomidor
- - dörddəbir sarı bibər
- - limon suyu - 1 çay qaşığı
- - zeytun yağı - 1 çay qaşığı
- - bir çimdik duz
- - susam toxumu -1 çay qaşığı
- - doğranmış göyərti (kişniş, cəfəri, şüyüd) - 1 xörək qaşığı. qaşıq
- Avadanlıq:
- - Soba
- - tack
- -kağız salfet
- - Doğrama taxtası
- - bıçaq
- - çəngəl
- - çay qaşığı
- - salat qabı
- - yeməyi
Təlimat
Addım 1
Fırın rafını mərkəzə qoyun. Fırını 250 dərəcəyə qədər qızdırın. Müvafiq temperaturu əldə edərkən tərəvəzləri yuyun və salfetlə qurutun.
Fırın istiləndikdə, badımcanı bişirin.
Pişirmə müddəti 25-30 dəqiqədir.
Addım 2
Patlıcan çörək bişirərkən tərəvəz hazırlayın. Xiyar, bolqar bibəri və pomidoru kiçik kublar halında kəsin. Limon suyu və zeytun yağı ilə mövsüm çəkin, göyərti, küncüt toxumu əlavə edin və yumşaq qarışdırın.
Addım 3
Hazır patlıcan sobadan çıxarırıq, bir qaba qoyuruq, qabığını çıxarırıq (asanlıqla çıxarıla bilər), "quyruğu" çıxarmadan. badımcanımız bununla daha görkəmli görünəcək!
Addım 4
Sonra bir çəngəl götürürük və formasını saxlamağa çalışaraq badımcanımızı "düzəltməyə" başlayırıq, yüngülcə duzlayın.
Addım 5
Yalnız əvvəlcədən hazırlanmış tərəvəzləri badımcanın üstünə qoymaq qalır və yeməyimiz hazırdır.
