Meyvə kəsmikli tort, hər hansı bir bayram masasına olduqca qeyri-adi və çox orijinal bir əlavədir. Üstəlik, qışda ona naringi, alma, kivi və portağal əlavə etmək olar, yayda isə albalı, çiyələk, armud və ya gavalı. Bişirildiyi qədər tez yeyilir. Böyük bir ailəniz varsa, yeməklərin sayı və tərkibi artırıla bilər.
Vacibdir
- təzə alma - 1-2 ədəd;
- yağlı kəsmik - 450 q;
- şəkər - 2 stəkan;
- un - 1 stəkan;
- xama - 1 stəkan;
- yumurta - 1-2 ədəd;
- jelatin - 40 g;
- marqarin - 150 q;
- narıncı - 1 ədəd;
- soda - 0,5 çay qaşığı;
- kivi - ədəd.
Təlimat
Addım 1
Marqarini eritin və üzərinə 1/2 stəkan şəkər, sirkə söndürülmüş soda, döyülmüş yumurta və un əlavə edin. Xəmiri yoğurun və qabığını 180 oC-ə qədər qızdırılan sobada bişirin.
Addım 2
Jelatini otaq temperaturunda suda saxlayın və 30 dəqiqə şişməsinə icazə verin. Kəsmik pendirini bir ələkdən sürtün, xama və qalan şəkərlə çalın. Kəsmik kütləsinə hazırlanmış jelatin və alma dilimlərini əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Soyulmuş kivi və portağal dilimlərini yuvarlaq formanın altına qoyun. Sonra kəsmik kremini bərabər bir təbəqə ilə yaydırın. Tortu hər şeyin üstünə qoyun və qida filmi ilə örtün.
Addım 4
Kəsmikli tortu 60 dəqiqə soyuducuya qoyun. Ayrılmış vaxt keçdikdən sonra filmi çıxarın, formanı yeməyin üstünə çevirin və çıxarın. Beləliklə, alt təbəqədə bir qabıq olacaq və üstdə - krem ilə dondurulmuş meyvələr. Kəsmik tortunun üst hissəsini giləmeyvə, kivi gülləri və s. İlə bəzəyə bilərsiniz.
