Giləmeyvə və meyvə parçaları ilə zərif və ləzzətli kəsmik güveç, şübhəsiz ki, kiçik gurmelerə xoş olacaqdır. Tam qidalandırıcı bir səhər yeməyi və şam yeməyi və ya ləzzətli bir desert ola bilər. Bundan əlavə, bu yemək asanlıqla həzm olunan və yaxşı balanslaşdırılmış bir protein, həmçinin A, P, E vitaminləri və kompleks B, kalsium, dəmir və fosfor ilə zəngindir. 5-6 aylıq uşaqların pəhrizinə kəsmik daxil etmək məsləhətdir.
Bir uşaq üçün sağlam bir kəsmik pendir güveç hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq: 250 qr yağ pendir, 2 banan, 2 kivi, 6 naringi, 100 q dondurulmuş albalı, 2 yumurta, 12 vanil kraker, 500 ml süd, 3 osh qaşıq. l. şəkər və bitki yağı.
Yumurta sarısını ağlardan diqqətlə ayırın. Sariqlarını bir ələkdən sürtülmüş kəsmik ilə yaxşıca üyüdün. Bananları soyun, kiçik parçalara ayırın və kəsmik kütləsinə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və ya hamar olana qədər mikserlə çalın.
Yüksək istiliyədavamlı bir formanı kərə yağı ilə yağlayın, altını çörək qırıntıları ilə düzün. Mandarin dilimlərini, kivi dilimlərini və əridilmiş albalıları krakerlərə qarışdırın. Meyvənin üstünə bir xörək qaşığı şəkər tozu səpin. Bişmiş banan kəsmik püresi ilə üstə qoyun. Yeməyi sobaya yarım saat qoyun və 200 ° C-də bişirin.
Kəsmik pendir güveçləri isti və ya soyuq yeyilə bilər. Xama ayrı-ayrılıqda isti güveçlə verilməsi tövsiyə olunur.
Soyudulmuş yumurta ağlarını 2 xörək qaşığı şəkərlə çırpın. Çörək bişirildikdən 30 dəqiqə sonra formanı sobadan götürün və çırpılmış yumurta ağlarını kəsmik qatının üstünə qoyun, yumşaq bir şəkildə düzəldin. Sonra kalıbı başqa 10-12 dəqiqə sobaya qoyun.
Dadlı kəsmik güveç yavaş bir ocaqda hazırlana bilər. Bu, ən sadə reseptlərdən biridir və nəticədə balaca gurmelerin mütləq ləzzət alacağı kəsmik sufle kimi çox incə bir yeməkdir.
Kəsmik pendir güveçini yavaş bir ocaqda hazırlamaq üçün ½ kq kəsmik 9% yağ, 1 qutu şəkərli qatılaşdırılmış süd, 3 yumurta, 1 xörək qaşığı götürməlisiniz. l. bitki yağı.
Şirniyyatı sevməyənlər qatılaşdırılmış süd miqdarını azalda bilər və güveçə ½ və ya 2/3 qutu qoyurlar. Qatılaşdırılmış südün miqdarı da kəsmikin turşuluğundan asılıdır.
Ev pendirini bir ələkdən sürtün və dərin bir qaba köçürün, qatılaşdırılmış süd və yumurta əlavə edin. Bütün komponentləri hamar olana qədər çox yaxşı qarışdırın. Bir qarışdırıcı ilə etmək daha yaxşıdır ki, heç bir parça qalmasın. Sonra güveç həqiqətən həssas olacaq.
Multikişiricinin çıxarıla bilən qabını bitki yağı ilə yağlayın və içinə maye kəsmik bazasını tökün. Sonra idarəetmə panelində "Pişirmə" rejimini təyin edin və zamanlayıcıda vaxt 45 dəqiqədir.
Bu müddətdən sonra bir siqnal səsi gələndə və çox bişirici söndükdə, kəsmik pendir güveçini tamamilə soyuyana qədər qabda saxlayın. Bundan sonra diqqətlə bir qaba köçürün və xidmət edin.
Qızıl qəhvəyi qabıqlı kəsmik pendir güveç almaq üçün qril funksiyası olan bir mikrodalğalı sobada 5 dəqiqə və ya 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada 10 dəqiqə saxlayın.
Kakao, kişmiş və limonlu kəsmik pendir güveç daha az dadlı deyil. Hazırlamaq üçün 400 q kəsmik, 4 xörək qaşığı lazımdır. l. xama, 2 yumurta, kişmiş, şəkərlə bükülmüş limon, 2 xörək qaşığı. l. kakao tozu, 2 osh qaşığı. l. manna yarması, 1 çay qaşığı. qabartma tozu.
Kəsmik, xama, yumurta, irmik və qabartma tozunu birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırın və 2 bərabər hissəyə bölün. Yarısına kakao tozu əlavə edin, digərində əvvəllər isti suda buxarlanan kişmiş.
Üzümlü kəsmik kütləsini bitki yağı ilə yağlanmış çoxlu bir ocağa qoyun, düzəldin və şəkərlə sürtülən limonla qatlayın. Kakao ilə qarışdırılmış kəsmik kütləsinin ikinci hissəsini üstünə qoyun.
Yeməkləri 65 dəqiqə bişirin rejimində bişirin. Çox pişiricini söndürdükdən sonra kəsmik güveçini 10 dəqiqə qabda sərinləmək üçün qoyun.
