Uşaq bağçasındakı kimi bir güveç istəyirəm! Bu ifadəni məktəbəqədər təhsil alan bir uşağın valideynləri eşidə bilər. Uşaq bağ yeməyinə o qədər alışır ki, evdə bişirilən yeməklər artıq o qədər də dadlı görünmür. Buna görə uşaq anaları və nənələri uşaq bağçasındakı kimi bir yemək kitabından güveç üçün bir resept alsalar yaxşı olardı. Dadlı çıxır və bütün ailə üzvlərini məmnun edəcəkdir.
Vacibdir
- - 1 kq kəsmik;
- - hər biri 200 q irmik və şəkər (ləzzət üçün bir az vanil şəkər əlavə edə bilərsiniz);
- - 100 qr kərə yağı;
- - 100 ml təzə süd;
- - 4 çiy toyuq yumurtası.
Təlimat
Addım 1
Uşaq bağçasında olduğu kimi güveçin zərif, homojen bir tutarlılığa çevrilməsi üçün kəsmiki düzgün hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün məhsulu bir ələkdən silin. Bir qarışdırıcı ilə kəsmik parçalarını qırmağa cəhd edə bilərsiniz, lakin texnika həmişə verilən tapşırığın öhdəsindən gəlmir.
Addım 2
Yumurtaları ayrı bir qaba ayırın, üzərinə şəkər əlavə edin, homojen bir kütlə əldə etmək üçün hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. İstifadənin rahatlığı üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edin.
Addım 3
Rəndələnmiş kəsmik və yumurta şəkər kütləsini birləşdirin, qarışdırın. Kərə yağı əridin, bir az soyudun, kəsmik üçün bir qaba tökün.
Addım 4
Qalan süd və irmik maddələrini boşqaba əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, irmikin qırılmamış topaqlar qalmaması vacibdir. Xəmirin 30 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
Addım 5
Bir çörək yeməyi götürün. Yağla yağlayın və yüngülcə irmik ilə səpin. Kəsmik xəmiri kalıbın üzərinə bərabər şəkildə səpin və 190 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Uşaq bağçasında olduğu kimi kəsmik güveç təxminən 50 dəqiqə hazırlanır. Üzərində gözəl bir qabıq yaranmalıdır.
Addım 6
Yuxarıda göstərilənlər uşaq bağçasında olduğu kimi güveç üçün ənənəvi bir reseptdir, ancaq istəsən yeməyinizə kişmiş və ya şəkərli meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Hazır yeməklər xama, qatılaşdırılmış süd, cem və ya "təmiz" ilə verilir. Xəmir güveçini təzə meyvə və ya giləmeyvə ilə bəzəyə bilərsiniz, uşaqlar bunu qiymətləndirəcəklər.
