Kəsmik pendir kiçik bir uşaq üçün əla bir protein mənbəyidir. Bununla birlikdə, hazır kəsmiklər şübhəli keyfiyyətdə ola bilər və körpələr həmişə onların dadını sevmirlər. Evdə cəmi 5 dəqiqədə zərif, təbii və sağlam kəsmik bişirə bilərsiniz.
Vacibdir
- - kiçik bir metal qab;
- - boşqab;
- - süd;
- - limon;
- - ələk;
- - qaşıq.
Təlimat
Addım 1
400 ml süd metal bir qaba tökün (kiçik qazan və ya kupa). Raf ömrü 1 aydan çox olmayan sterilizasiya olunmamış süd qəbul etmək yaxşıdır. Süd konteynerini örtüksiz, az istilikdə qoyun.
Addım 2
Qaynama prosesi başlayanda baxın. 1/4 limonu kəsin. Sütü bir qaynağa gətirməməlisiniz: səthdə baloncuklar görünən kimi limonu südün içinə sıxın və yavaşca qarışdırın. Bir neçə saniyədən sonra kəsmik əmələ gəlməsi prosesi başlayacaq: yumşaq topaqlar səthə üzəcək. Süd və limon suyunun bu nisbətlərindən 3-4 xörək qaşığı hazır məhsul əldə ediləcəkdir.
Addım 3
Yaranan kəsmikləri süzün və sıxın, zərdabını bir ələk və ya tülbentdən boşaltın. Kəsmə pendirini körpənin pəhrizinə tətbiq etməyə başlayırsınızsa, məhsulu incə bir ələkdən silin və ya bir qarışdırıcıda xəmir vəziyyətinə gətirin. Sıyıq, banan püresi və ya meyvə püresi ilə birləşdirin.
