Muffinlər müxtəlif çeşidli dolguları olan kiçik çöreklərdir. Hər ikisi də şirindir və yeməkxanalardır. Yumurta çörəkləri adi ləzzətli keklərdən tamamilə un çatışmazlığı ilə fərqlənir. Doldurulmuş omletlərə bənzəyirlər və qəlyanaltı və ya səhər yeməyi kimi istifadə edilə bilər.
Nümunə olaraq donuz ilə yumurta kekləri hazırlayaq. Doldurmağı dəyişdirərək fərqli bir xəmir əldə edirik.
- İncə dilim pastırma xırtıldayanadək qızardın. Yağı salfetlə ləkələyin və qızardılmış donuz ətini əzin.
- Yumurtaları südlə çalın və dadına görə ədviyyat əlavə edin.
- Bu kütləyə incə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir əlavə edin, ən yaxşısı Parmesan. Buna doğranmış göyərti əlavə edin.
- Nəticədə qarışığı qəliblərə tökün, daim qarışdırın ki, yumurta və göyərti bərabər paylansın.
- 15-20 dəqiqə 180 dərəcə bişirəcəyik.
- Otlar və tərəvəzlərlə xidmət edə bilərsiniz.
Bənzər keklər mikrodalğalı sobada cəmi 3 dəqiqə bişirilə bilər. Bütün maddələr qarışdırıldıqdan sonra: yağ, süd, yumurta, un, ədviyyat və qabartma tozu, həmçinin otlar və doğranmış pendir əlavə edildikdən sonra mikrodalğalı sobaya göndərin. Üstünü kərə yağı, göyərti və kürü ilə bəzəyin və pendir və göyərti ilə muffinlər əldə edin.
