Qurğunun qəfil sıradan çıxması, gəzinti və ya qaranlıq olması halında qidanı soyuducunun xaricində saxlamaq lazımdır. Başqa sözlə, ikinci vəziyyətdə soyuducu bir müddət soyuq saxlayan bir termos funksiyasını yerinə yetirə bilər. Beləliklə, yeməkləri soyuducuda necə saxlamalıyıq.
Təlimat
Addım 1
Soyuq havalarda ən açıq və asan yol yeməyi çöldə, eyvana daşımaq və ya plastik bir torbada pəncərədən asmaqdır.
Addım 2
2-3 günə qədər ətin soyuducuda qalmaması üçün bir həll hazırlayın: 1 çay qaşığı. 500 ml suda salisil turşusu. Yuyulmuş əti göstərilən məhlulda isladılmış bir parça ilə sarın. Torbaya qoymaq mümkün deyil, boşluqları qablarda düzəltmək daha yaxşıdır.
Addım 3
Süddə isladılmış ət 7 günə qədər saxlanıla bilər. Artıq 4 saatdan sonra süd qıvrılacaq və "xəz palto" yaradaraq məhsul üçün bir növ vakuum qablaşdırma rolunu oynayacaqdır.
Addım 4
Sarsıntılı olun - Dilimləri quru bir qabıq əmələ gələnə qədər odun üstündə saxlayın. Parçaları iplə birlikdə çəkin və qaralamada asın.
Addım 5
Köhnə ov hiyləsi quşun soyuducuda 7 günə qədər saxlanmasına imkan verəcək - təmiz bir dəsmal sirkə ilə isladın və quşu içərisinə bükün. Dəsmal quruduqca yenidən sirkəyə qoyun.
Addım 6
Təzə balıqlar soyuducunun xaricində yalnız soyulmuş və bağırsaqda saxlanılır. Hazırlıq zamanı yuymayın, salfetlərlə silin. Sonra səxavətlə balığı duzla ovuşdurun, tülbentə bükün və qaralamada asın.
Addım 7
Əvvəlcə yeməyi qalın bir qəzet qatına büküb qutunun altına qum töksəniz, yumurta, pomidor, xiyar və alma taxta bir qutuda yaxşı saxlanılır.
