Əksər qidalar xarab olmamaq üçün ən yaxşı şəkildə soyuducuda saxlanılır. Ancaq soyuqda saxlamamağınız lazım olan bəzi qidalar var.
Təlimat
Addım 1
Avokado. Meyvə ağacdan götürülənə qədər avokado yetişməyəcəkdir. Sərt bir avokado alırsınızsa, soyuducuya qoymayın, çünki bu, yetişmə prosesini ləngidir. Bu meyvəni əvvəlcədən almısınızsa və hələ istifadə etməyəcəksinizsə, soyuducuya qoymaq daha yaxşıdır - bu, yetişmə prosesini ləngitəcəkdir.
Addım 2
Kartof. Kartofu soyuducuda saxlayırsınızsa, nişastanın şəkərə çevrilməsi prosesi daha sürətli gedəcəkdir. Buna görə kartofun dadını qorumaq istəyirsinizsə, onları sərin yerdə saxlamaq daha yaxşıdır. Kağız torbalardan istifadə etmək daha yaxşıdır, kartoflar o qədər nəmlənməyəcəkdir.
Addım 3
Sarımsaq. Ən yaxşısı sarımsağı otaq temperaturunda saxlamaqdır. Sarımsağı soyuducuda saxlasanız, dadı pisləşdirə bilər və artıq nəm çıxarıb küflənə bilər. Doğranmış sarımsaq soyuducuda möhürlənmiş bir qabda saxlanıla bilər, ancaq ən qısa müddətdə istifadə olunmalıdır.
Addım 4
Çörək. Aparılan araşdırmalar çörəyin soyuducuda saxlanıldıqda daha tez bayıldığını göstərdi. Nişasta molekulları kristallaşır və çörək nəmini itirir. Çörək otaq temperaturunda 4 gündən çox olmamalıdır və istifadədən dərhal əvvəl kəsilməlidir. Çörəyinizi soyuducuda saxlayırsınızsa, nəmini qorumaq üçün diqqətlə qablaşdırılmalı və yemədən əvvəl təbii olaraq qızdırılmalıdır.
Addım 5
Zeytun yağı. Zeytun yağının uzun bir saxlama müddəti var: 2 ilə qədər, ancaq lazımlı şəkildə saxlanmalıdır. Zeytun yağını qaranlıq bir sərin yerdə möhkəm möhürlənmiş bir şüşədə saxlayın. Yağları soyuducuda saxlayırsınızsa, sərtləşməyə və quruluşunu dəyişdirməyə başlayır. Soyuducudan çıxarıldıqda, maye vəziyyətə qayıdacaq, ancaq artıq belə bir qoxuya sahib olmaz.
Addım 6
Bal. Bal quru yerdə, otaq temperaturunda sıx bağlanan bir qabda saxlanılır. Bu məhsul nəmi çox yaxşı qəbul edir, lakin bu onun keyfiyyətini azaldır. Balın saxlanıldığı temperatur nə qədər yüksəkdirsə, xarab olma ehtimalı da o qədər yüksəkdir. Ancaq balın soyuducuda saxlanmasına da dəyməz, çünki aşağı temperatur səbəbindən tez kristallaşır.
Addım 7
Reyhan. Fesleğen istiliyi sevir, buna görə soyuducuda saxlasan, tez quruyacaq. Günəş işığından uzaq bir fincan suda uzun müddət saxlanıla bilər. Fesleğenleri bir çantada saxlaya bilərsiniz, ancaq əvvəlcədən bir neçə delik açmalısınız.
Addım 8
Qəhvə. Qəhvə üçün ən pis yer soyuducudur. Qəhvə soyuducudan qoxuları tez bir zamanda alır, qoxusunu və dadını itirir.
Addım 9
Soğan. Soğan da soyuqdan xoşu gəlmir. Yaxınlıqdakı qidalar da soğanın təravətinə təsir göstərir. Kartofun yanında soğan saxlamayın.
Addım 10
Pomidor. Əgər heç pomidor yetişdirmisinizsə, deməli bu bitki istini və soyuğu sevməzsiniz. Pomidorlar yığıldıqda, hələ də möhkəmdirlər. Pomidor soyuducuda yeməli olur. Əlbətdə ki, isti yeməklər bişirmək üçün əlverişlidirlər, lakin təzə onlar artıq o qədər dadlı olmayacaqlar.
