Balıq julienne çox incə bir yeməkdir və bişirmək yalnız 30 dəqiqə çəkir! Bu gözəl zövqlə qonaqlarınızı təəccübləndirin. Bu yeməyin əsas üstünlüyü bişirmək, soyuducuya qoymaq və lazım olduqda yenidən qızdırmaqdır.
Vacibdir
- - Hər hansı bir qırmızı balığın 300 g filesi;
- - 1 soğan;
- - 2 osh qaşığı. kərə yağı;
- - 1 osh qaşığı. ağır krem;
- - 3 osh qaşığı. l. xama;
- - 1 osh qaşığı. un;
- - 1 osh qaşığı. mozzarella;
- - dadına görə duz və istiot;
- - dadına görə zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Yemək bişirərkən, əvvəlcədən qızdırılan sobanı 400 dərəcəyə qədər yandırın.
Addım 2
Yağla əvvəlcədən isidilmiş bir tavada incə doğranmış soğanları qovurun. Qızıl qəhvəyi qədər qızartın. Balıqları xırda kublar şəklində doğrayın və soğana əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin və balıqları yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Başqa bir tava götürün, altına un səpin və qaymaq tökün. Tutarlılıq xama kimi olmalıdır. Duz, istiot əlavə edib bişmiş balıq və soğanla qarışdırın.
Addım 4
Hər şeyi diqqətlə qarışdırın və qəliblərə düzün. Pendir orta sürtgəcin üzərinə sürtün və üstünə səpin. İndi hər şeyi sobaya 8 dəqiqə qoyun. Yemək 180 dərəcə bir temperaturda bişirilməlidir. Pendir üstə əridikdən sonra julien hazırdır!
