Omlet ən sadə və ən tanış yeməklərdən biridir. Denver omleti onun təkmilləşdirilmiş versiyasıdır. Həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün müraciət edəcəkdir. Bu ləzzətli və qidalı bir yeməkdir.
Omlet ən sadə və ucuz yeməklərdən biridir. Südlü döyülmüş yumurta idmançılar və aktiv həyat tərzi olan insanlar arasında xüsusilə populyardır. İçindəki zülallar və karbohidratlar sayəsində yeməyin kiçik bir hissəsi gün ərzində gücünü qorumaq üçün kifayətdir.
Bu omlet həmişəki menyuunuzu mükəmməl şəkildə diversifikasiya edəcək, həm qışda, həm də yayda yaxşıdır. Denver Omelet, pendir, soğan, vetçina və bolqar bibəri ilə dadlı bir omletdir.
4 porsiya üçün sizə lazım olacaq:
- soğan - 1 ədəd.
- yaşıl bolqar bibəri - 1 ədəd.
- qırmızı bolqar bibəri - 1 ədəd.
- vetçina - 200 q
- 1 osh qaşığı bitki yağı
- 1 osh qaşığı kərə yağı
- yumurta - 8 ədəd.
- süd - 1/2 fincan
- 200 q sərt pendir
- dadına görə duz və üyüdülmüş qara bibər
Pişirmə üsulu:
- Əvvəlcə benzin stansiyasını edək. Kiçik kublara kəsilmiş soğan və bolqar bibəri soyun.
- Kiçik bir qazanda kərə yağı və bitki yağı qarışdırın, kərə yağı həll olana qədər qızdırın. Soğan və istiotu orada tökün, duz edin və davamlı qarışdıraraq üç dəqiqə bişirin.
-
Jambonu xırda kublar halında kəsin və tərəvəzə stewpan əlavə edin. 3 dəqiqə daha keçirik. Soyunma soyuyarkən istidən çıxarırıq, omletin özünü edəcəyik.
image - Bu zaman yumurtaları yaxşıca çalın (ağ köpük çıxana qədər) və süd tökün, duz və istiot əlavə edərək yenidən çalın.
- Fırını 200 dərəcədə açırıq.
- Pendir qaba bir sürtgəcin üzərinə sürtün, sonra döyülmüş yumurta və südlü bir qaba əlavə edin. Oraya bibər, soğan və vetçina əlavə edib hərtərəfli qarışdırın.
-
Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın. İpucu: Denver omletinizin tüklü olmasını istəyirsinizsə, kiçik, lakin dərin bir forma istifadə etmək daha yaxşıdır.
image - 200 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobada bir omlet ilə bir qab qoyduq. Tenderə qədər təxminən 20-25 dəqiqə bişirin.
- Hazır omleti sobadan çıxarın və dəsmal ilə örtün. Otaq temperaturunda 10 dəqiqə daha dayanaq.
Denver omleti sobada hazırdır. Səhər yeməyi, günortadan sonra çay və ya şam yeməyinə xidmət edin.
