Göbələkli bir omlet, onlar üçün möhtəşəm bir həftə sonu səhər yeməyi. Səhər saatlarında tələsmədən və hamı üçün kifayət qədər vaxt bişirmək üçün kifayət qədər vaxt var və gün üçün geniş planlarınız varsa, belə doyurucu və doyurucu bir səhər yeməyi sizə bir neçə saat ac qalmamaq üçün kifayət qədər enerji verəcəkdir.
Vacibdir
-
- Yumurta - 6 ədəd.
- Şampinonlar - 300 q
- Oregano - 1 çay qaşığı
- Süd - 1 stəkan
- Un - 1 osh qaşığı. qaşıq
- Soğan - 1 ədəd.
- Yaşıllar
- Kərə yağı və ya bitki yağı
- Duz
- Bibər
Təlimat
Addım 1
Bir omlet bazası hazırlayın. Bunu etmək üçün ağları sarısından ayırın. Ağları hərtərəfli çırpın. Sarısı, süd və undan qalın bir qarışıq hazırlayın.
Addım 2
Göbələkləri soyun, filmləri çıxarın və hərtərəfli yuyun. Kiçik incə dilimlərə kəsin.
Addım 3
Soğanı soyun və incə doğrayın.
Addım 4
Göbələkləri və soğanları kərə yağı və ya bitki yağında qızardın. Göbələklər "demək olar ki, bitənə qədər" qovrulmalıdır - yəni kifayət qədər yumşaq, lakin hələ də tam bişməmiş olmalıdır.
Addım 5
Böyük bir qabda çırpılmış ağları, sarısı, süd və un və soğanla qızardılmış göbələk kütləsini birləşdirin, yaxşıca qarışdırın. Dadmaq və oregano əlavə etmək üçün duz və istiot əlavə edin.
Addım 6
Omlet göbələk qarışığını yağlanmış bir qaba tökün. Omleti dolğun etmək üçün yüksək tərəfləri və daha kiçik bir diametri olan bir şüşə və ya keramika istiliyədavamlı bir qab istifadə etmək daha yaxşıdır.
Addım 7
20-30 dəqiqə 180-200 dərəcə qızdırılan sobada bişirin. Taxta bir şiş ilə hazırlığı yoxlayın.
Addım 8
Omleti dərhal sərinləyin ki, soyumasın. Xidmət edərkən təzə otlarla səpə bilərsiniz.
