Hava frieri sağlam bir pəhriz tərəfdarları üçün əsl tapıntıdır. Yağsız və yağsız məhsulların yumşaq istilik müalicəsi yeməkləri dadlı və faydalı edir. Bir kartofu göbələk ilə kartof bişirmək üçün minimum səy tələb olunur və nəticədən zövq alacaqsınız.
Vacibdir
-
- kartof;
- göbələk;
- soğan
- yerkökü;
- xama;
- duz
- ədviyyat.
Təlimat
Addım 1
Fritözdə göbələk və xama ilə kartof
Kartofu soyun, kublara kəsin, isterseniz qovurun. Göbələkləri böyük dilimlərə kəsin, maye buxarlanana qədər qızardın. Kartofu göbələklə qarışdırın, xama və duz əlavə edin. Fritözdə gəzən isti hava yeməyi nəmdən təmizləyir, buna görə yeməyin qurumasının qarşısını almaq üçün daha çox xama əlavə edin. Hazırlanmış yeməkləri bişirmə qabına qoyun, düzəldin və alt tel rəfə qoyun. Temperaturu 260 dərəcəyə qoyun, üfləmə sürətini yüksəkə qoyun, pişirmə müddəti - 30 dəqiqə. Yeməkdən 7 dəqiqə əvvəl kartofu sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə göbələk ilə səpin.
Addım 2
Bir qazanda göbələk olan kartof
Kiçik gənc kartofları yuyun, təzə göbələkləri qaynatın, soğanı və sarımsağı incə doğrayın. Yeməyi bir qazanda qat-qat düzün - kartof altındadırsa yaxşıdır. Bir soba feta, xama və ədviyyat hazırlayın, yanında göbələk olan kartofa tökün. Qapağı qazanın üstünə qoyun və Airfryer-in alt rafına qoyun. Temperaturu 260 dərəcəyə qoyun, üfləmə sürətini yüksəkə qoyun və pişirmə müddəti 45 dəqiqədir.
Addım 3
Göbələkli kartof, köftə şəklində havada quruducuda
Kartofu qaynadın, bütün mayeni boşaltın və kartof püresi uyğunlaşana qədər əzin, sərinləyin. İstiridyə göbələklərini və ya göbələkləri xırda doğrayın, isti bir qızartma qaba yağsız qoyun, göbələklərin şirəsi gəlməsini gözləyin və incə doğranmış soğan və doğranmış yerkökü əlavə edin, yeməyi bir neçə dəqiqə bişirin. Kartof püresi üzərinə yumurta, duz, bir çimdik zerdeçal əlavə edin. Əllərinizi zeytun yağı ilə yağlayın. Kartof püresi içərisindən düz bir tort düzəldin, ortasına tərəvəz ilə bir kaşığı göbələk qoyun, tortun kənarlarını çimdik. Kartof köftələrini Airfryer-in orta tel rəfinə qoyun. Temperaturu 260 dərəcəyə qoyun, orta üfləmə sürətini təyin edin, pişirmə müddəti 15 dəqiqədir.
