Kartof uzun illərdir milli yeməyimizdir. Əlbəttə ki, istənilən tətildə kartof bişirəcəyik. Menyu hava fri kartofundan qablarla müxtəlifləşdirin. Bu yeməkləri ləzzətli və xırtıldayan edəcəkdir. Onları bişirmək isə sadə və sürətlidir.
Vacibdir
-
- kartof bir kiloqram;
- ədviyyatlar və dadmaq üçün duz;
- pendir 100 qram;
- bir neçə xörək qaşığı xama;
- bitki yağı;
- kərə yağı.
Təlimat
Addım 1
Bişmiş kartof hazırlayın. Bunu etmək üçün kartofu yuyun və soyun, qurutun. Kartofları bişirmə qabına qoyun və üstünə kərə yağı ilə fırçalayın. 220 dərəcə soyuducuda təxminən otuz dəqiqə bişirin. Kartof bişərkən pendir sürtgəcdən keçirin. Kartof bişdikdə bir az soyudun və zirvələrini diqqətlə kəsin. Kartofun özəyini çıxarmaq üçün bir qaşıq istifadə edin. Kifayət qədər qalın divarları buraxın. Kartof sellülozunu bir sürtgəc üzərinə sürtün və xama və pendirlə qarışdırın. Zövqə görə ədviyyatlar əlavə olaraq doğranmış otlar əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Bu qarışıqla kartofları yavaşca doldurun. Sonra yenidən bir çörək qabına qoyun və 220 dərəcə bir temperaturda iyirmi dəqiqə daha çox soyuducuya qoyun. Pişirildikdən sonra bir qaba qoyun və otlarla bəzəyin. Əsas yemək və ya yan yemək kimi xidmət edin.
Addım 2
Hava tərzində ölkə tipli kartofları bişirin. Bunu etmək üçün kartofları yaxşıca yaxalayın və sobada formalarında bişirin. Duz. Kartofları soyudun və hər kartofu dörddə birinə ayırın. Bitki yağı üzərinə ədviyyat əlavə edin, duz əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və kartofu bu qarışıqla yağlayın. Kartof qabığını yan-yana bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Dilimləri bərabər bişirmək üçün bir təbəqəyə yaymağa çalışın. Soyuducuya qoyun, rejimi 200 dərəcəyə qoyun. Kartofların bərabər şəkildə bişməsi üçün təxminən iyirmi dəqiqə bişirin, pazları bir neçə dəfə çevirin. Otlarla isti xidmət edin.
Addım 3
Qızartma hazırlamağa çalışın. Yarı bitmiş məhsuldan istifadə edə bilərsiniz və ya kartofu özünüz kublar halında kəsə bilərsiniz. Kartofu qurutun, duz, ədviyyat və bir az bitki yağı əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Kartofları bir təbəqəyə bir bişmiş qaba qoyun. 220-250 dərəcədə təxminən iyirmi dəqiqə bişirin. Kartof qızıl və xırtıldayan olacaq.
