Ev xanımlarına kömək etmək üçün müasir texnologiya yalnız yemək bişirməyin rahatlığı ilə deyil, həm də yeməklərin keyfiyyəti ilə təəccübləndirir. Fritözdə toyuq ayaqlarını bişirin və bu sadə yeməyin zəngin dadını yenidən kəşf edəcəksiniz. Bundan əlavə, quş ətində olan bütün vitaminləri və digər faydalı maddələri də saxlayacaqsınız.
Fritözdə yumşaq toyuq ayaqları
Tərkibi:
- 4 toyuq barabanı;
- 120 q qalın təbii qatıq və ya% 20 xama;
- 2 diş sarımsaq;
- 1, 5 qaşıq qaşığı. toyuq üçün mülayim ədviyyatlar (şirin bibər, köri, mərcan, ləzzətli);
- duz.
Sarımsaq dişlərini soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin. Bacaklarınızı yaxşıca yuyun və artıq soyulmuş dərini soyun, əks halda qovurarkən yanar. Onları bir kağız dəsmal ilə ləkələyin, duz, sarımsaq ilə ovuşdurun və sıx bir qabda qatlayın. Bir fincan içərisində qatıq və ya ədvalı xama çırpın və toyuq parçaları üzərinə fırçalayın. Onları 20-30 dəqiqə soyuducuda marinad edin, aerogril ısınır, sonra təsadüfi bir alov telə düzün.
Toyuq ayaqlarını maksimum temperaturda və ən yüksək sürətdə 10 dəqiqə, sonra 205oC və orta sürətdə 15 dəqiqə bişirin. Izgara söndürün, ancaq şüşə qapağı 10 dəqiqə daha açmayın.
Fritözdə ədvalı toyuq ayaqları
Tərkibi:
- 7-8 toyuq barabanı;
- 6 qaşıq qaşığı. bal və ketçup;
- 4 diş sarımsaq;
- 0,5 çay qaşığı adjika;
- yarım limon;
- duz.
Ayaqları hazırlayın, tamamilə soyun, hər tərəfə duz səpin və dərin bir qaba qoyun. Ayrı bir qabda bal və adjika ilə ketçupu birləşdirin, içinə limon suyunu sıxın və sarımsaq dişlərini əzin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və toyuq parçaları üzərinə tökün. Onları əllərinizlə qarışdırın ki, marinatlayıcı kompozisiya bərabər şəkildə dağılsın. Onları ən azı yarım saat, amma tercihen bir neçə saat islatın.
Təlimatlara uyğun olması lazım olduğu üçün hava soyuducunun kolbasını istiləşdirin, içindəki orta barmaqlığı quraşdırın və bir-birinizdən bir az məsafədə bacaklarınızı üzərinə qoyun. Temperaturu 200oC-ə, sürəti orta səviyyəyə qoyun. Son 5 ilə 245oC-də 30-35 dəqiqə bişirin.
Kartof ilə aero ızgara toyuq ayaqları
Tərkibi:
- 6 toyuq barabanı;
- 5-6 kartof;
- 150 q% 20 xama;
- 2 diş sarımsaq;
- 1, 5 çay qaşığı. köri və duz.
Kartofları bir süngərlə kirdən təmizləyin, toyuq çubuq çubuqlarını yuyun və hər şeyi qurutun. Xama üzərinə duz və köri əlavə edib qarışdırın. Soyulmuş sarımsağı harçla üyüdün və sousa da əlavə edin. Həm soyulmamış kök yumrularını, həm də toyuq ətini sərbəst şəkildə yağlayın. Birinci maddəni alçaq tel rəfinə, ikincisini üst tel rəfə səpin ki, toxumlar mərkəzə “baxsın”. 260oC-ə qədər əvvəlcədən qızdırılmış hava soyuducusunu yüksək sürətlə açın və içindəki maddələri 35 dəqiqə bişirin.
