Ənənəvi olaraq balıq kotletləri bitki yağı içərisindəki bir tavada qızardılır, ancaq bir soyuducuda bişirirsinizsə, yemək pəhriz halına gəlir, çünki bu möhtəşəm sobadakı kotletlər yağ və yağsız isti hava ilə bişirildiyi kimi, həqiqi bir qril.
Vacibdir
- - 500 g balıq filesi;
- - 1 çiy toyuq yumurtası;
- - 1 soğan;
- - 0,25 stəkan xama;
- - 0,5 stəkan süd;
- - 2 dilim ağ çörək;
- - cəfəri göyərti;
- - kərə yağı;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Hər hansı bir ağ balıqdan ibarət fileto, məsələn, cod, pike perch və ya hake, hava tortunda balıq tortlarını bişirmək üçün uyğundur. Balığı buzdan çıxarın (tamamilə yox, ancaq biraz donmuş qalacaq şəkildə). Soğanı soyun. Çörəkdəki bütün qabıqları kəsin və çörək qırıntılarını südün içinə batırın.
Addım 2
Balıqları bir ət dəyirmanından keçirin. Həm də südlə isladılmış çörəyi və orta ölçülü soğanı bükün. Kıyılmış balığa 1 çiy yumurta və xama əlavə edin. Hər şeyi duz və istiotla bişirin və kıyılmış balığı əllərinizlə çox yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Bunu yuvarlaq köftələrə düzəldin və dərhal Airfryer-in orta tel rəfinə qoyun. Kotletlərin ölçüsünə görə onları 7 ilə 10 dəqiqə arasında yüksək sürətlə və 200 dərəcə bişirin.
