Göbələk cibləri hazırlamaq ənənəsi Hollandiyadan gəlir. Bu yemək ölkənin irsi sayılır və yeməkxanalarda tez-tez yüngül bir səhər yeməyi olaraq verilir.
Vacibdir
- - 300 qr şampinon;
- - 1 pomidor;
- - 500 qr un;
- - 1 stəkan xama;
- - 100 qr kərə yağı;
- - şəkər;
- - duz;
- - kəklikotu;
- - sarımsaq.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə göbələk cibinə xəmir hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün kərə yağı əridib unun üzərinə əlavə edin. Sonra bir az şəkər və duz əlavə edin. Nəticədə kütləyə xama tökün. Sonra hər şey yaxşıca qarışdırılmalı və soyuducuya qoyulmalıdır.
Addım 2
Bir saat yarımdan sonra xəmiri çıxarın. Yuvarlayın və təxminən 20 santimetr uzunluğunda kvadrat dilimlərə kəsin.
Addım 3
Sonra, içlik hazırlamağa başlayaq. Bunu etmək üçün göbələkləri qızartmaq lazımdır. Qızartma zamanı müxtəlif növ ədviyyatlar, duz, göyərti əlavə edə bilərsiniz. Qızartma sonunda xırda doğranmış pomidor əlavə edin.
Addım 4
Nəticədə kütləni əvvəllər kərə yağı ilə yağlayaraq, xəmir xəmirlərinə bölün. Xəmiri kənarlarından bükün, dolması ilə kiçik ciblər əldə edin. Sonra onları 180 dərəcə qızdırılan bir sobaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin.
