Çırpmaq (20 dəqiqə ərzində) edə biləcəyiniz qəribə ləzzətli pəhriz pendir tortları üçün bir resept təklif edirəm.
Vacibdir
- Əsas maddələr:
- - kəsmik 250 qram (1 paket);
- - yumurta (1 ədəd);
- - un (2 xörək qaşığı);
- - duz (dadına görə);
- - şəkər (dadına görə).
- Əlavə maddələr (istəyə görə):
- - kişmiş;
- - cücərmiş buğda.
- Qızartmaq üçün:
- - bitki yağı.
- Yeməyə əlavə olaraq (isteğe bağlı):
- - xama,
- - qatılaşdırılmış süd,
- - cem və s.
Təlimat
Addım 1
Bir qaşıqla kəsmik püresi. Bir yumurta əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Pendir tortlarının kalorili məzmununu azaltmaq istəyirsinizsə, minimum yağ tərkibi olan kəsmikdən istifadə edin və yumurtanı 1-2 xörək qaşığı xama və ya 1 xörək qaşığı süd ilə əvəz edin.
Addım 2
İki xörək qaşığı un və bir çimdik duz əlavə edin. İstədiyiniz təqdirdə şəkər əlavə edin (maksimum - 1 çay qaşığı), lakin bu reseptə görə cheesecake ləzzətlidir və şəkər əlavə edilmir. Üzüm (əvvəlcədən yuyulub suya batırılmış) və ya cücərmiş buğda dənələrini də əlavə edə bilərsiniz. Hamarlaşana qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Kütlənin çox qalın olması lazımdır ki, syrniki ondan asanlıqla əmələ gələ bilər.
Addım 3
Orta istilikdə bir tavada bişirin. Xahiş edirik unutmayın ki, yanğın çox aşağı olmamalıdır! Tava yağı ilə yağlayın. Bir tərəf qəhvəyi olduqda, kəsmik tortlarını çevirin. Periyodik olaraq yağ əlavə edin.
Addım 4
İsti xidmət edin. Əlavə olaraq yeməyə xama, qatılaşdırılmış süd, cem, mürəbbə və ya bal əlavə edə və ya üstünə jelly tökə bilərsiniz.
