Çırpılmış qaymaqlı şirin rulonlarda hazırlamaq çox asandır və tezdir. Həm uşaqlar, həm də böyüklər onları sevirlər!
Vacibdir
- Test üçün:
- - 100 qr un
- - 80 q kərə yağı
- - 130 q şəkər
- - 50 q kartof nişastası
- - 6 yumurta
- Krem üçün:
- - 300 ml krem
- - 50 q şəkər
- - 100 q cem və ya təzə giləmeyvə
- - 60 q şəkər tozu
- Dekorasiya üçün:
- - şəkər tozu çiçəkləri
Təlimat
Addım 1
Biskvit xəmirinin bişirilməsi. Zülallardan sarısını ayırın. Ağları ağ qalın köpüklənənə qədər çalın və sarısı hamar olana qədər şəkərlə çalın. Sonra bu iki kütləni birləşdiririk və yaxşı qarışdırırıq.
Addım 2
Yaranan qarışığa yavaş-yavaş nişasta, un əlavə edin və xəmir yoğurun.
Addım 3
Hazır xəmiri qalın bir təbəqəyə deyil, perqament kağıza qoyun və 20-25 dəqiqə 180-200 dərəcə qızdırılmış sobaya göndərin.
Addım 4
Süngər tortunu təmiz perqament kağızına köçürün və sərinləyin.
Addım 5
Krem hazırlanır. Soyudulmuş kremi şəkərlə çırpın və bəzək üçün kiçik bir hissəsini ayırın. Qalan hissəyə cem əlavə edin və bir qaşıqla qarışdırın.
Addım 6
Biskvitin üzərinə bütün səthə bərabər şəkildə krem çəkin və rulon şəklində yuvarlayın.
Addım 7
Hazır rulonları şəkər tozu ilə səpin.
Addım 8
Qalan kremi xəmir torbasına qoyun və toplarla məhsula tətbiq edin. Topların üstünə şəkər tozu çiçəkləri yapışdırırıq. Rulolarımız hazırdır!
