Bu sadə resept vəfli dəmir və ya əlavə aksessuarlar istifadə etmədən, minimum tərkibli maddələrlə, dadlı rulonları tez bir zamanda hazırlamağa imkan verəcəkdir. Şirin qaymaqla doldurulmuş və qoz-fındıq səpilən zərif samanlar - daha dadlı nə ola bilər!
Vacibdir
- - un - 1, 25 stəkan;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - şəkər tozu - 250 q;
- - şüşə süd;
- - krem - 1 stəkan;
- - badam və ya püstə - 50 qr;
- - vanilin - ¼ paket.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları bir qaba ayırın və 200 qram toz şəkər və bir çimdik vanilin ilə üyüdün. Kütlə hamar, rəngi və tutarlılığı bərabər olmalıdır. İçərisinə un tökün və hərtərəfli qarışdırın. Sonra xəmiri bir qaşıqla qarışdıraraq tədricən süd tökün. Kremli, axan bir tutarlılığa sahib olmalıdır.
Addım 2
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın. Hər birinə 1 xörək qaşığı xəmir yığın, bişmiş qaba pancake tökün və spatula ilə hamarlayın - nisbətən bərabər dairələr əldə etməlisiniz. Nə qədər incə olsalar, boruları sonradan gəzdirmək daha asan olar. 5-10 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişiririk - pancake kənarları qızarana qədər.
Addım 3
Bitmiş pancake bir-bir çıxarırıq, yumşaq bir spatula ilə seyr edirik. Eyni zamanda, qalan hissəni qapalı bir sobada buraxırıq - onlar tez soyumamalıdırlar. Hər bir pancake konus şəklində bir boruya qatırıq.
Addım 4
Doldurma üçün 1 stəkan ağır yoğun qaymaq lazımdır. Qalın köpük əmələ gələnə qədər onları çırpma və ya qarışdırıcı ilə döyün. Çırpma prosesində tədricən qalan şəkər tozu və vanillini əlavə edin. Fındıqları bir süzgəcin içinə tökün və qaynar suyun üzərinə tökün. Onları soyun və orta ölçülü parçalara ayırın.
Addım 5
Hər borunu krem ilə doldururuq. Bunu etmək üçün bir xəmir şprisi və ya zoğaldan istifadə edə bilərsiniz. Əgər sizdə yoxdursa, bir çörək kağızı vərəqləyin və iti ucunu kəsib kiçik bir çuxur açın. Sonra kremlə doldurun və bir saman şəklində sıxın. Təmiz bir plastik torbadan da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 6
Hər şey hazır olduqda çırpılmış qaymaq səthinə qoz-fındıq, borulara şəkər tozu səpin.
