İstəsəniz bir az rom və bir ovuc doğranmış quru meyvə əlavə edə biləcəyiniz məşhur şirin kolbasa üçün ən uğurlu reseptlərdən biridir. Lakin, bu maddələr olmadan da, çox dadlı çıxır.
Vacibdir
- - 14 ədəd qısa bişmiş peçenye Lyubyatovo "Bişmiş süd"
- - 100 qr kərə yağı
- - 50-60 q şokolad
- - 100 ml süd
- - 100 ml şəkər
- - 3 osh qaşığı. qaşıqlar (sürüşmə ilə) kakao tozu
Təlimat
Addım 1
Çərəzləri qırın, hündür tərəfləri olan bir qaba qoyun. Əllərinizlə elə bir şəkildə əzin ki, yalnız qırıntıları deyil, daha böyük parçaları da əldə edin.
Addım 2
Tencerədə südü qızdırın, üzərinə kərə yağı, şəkər, kakao tozu və doğranmış şokalad əlavə edin. Qarışığı, homojen bir qarışıq əldə edilənə qədər ara sıra qarışdıraraq sobada saxlayın. Tencereyi oddan çıxarın.
Addım 3
Şokolad qarışığını bir az soyudun və parçalanmış peçenye əlavə edin. Qarışıq 15 dəqiqə dayanmalıdır.
Addım 4
Qarışığı selofana, qida filminə və ya alüminium folqa üzərinə yaydırın, kolbasa şəklində yuvarlayın. Uçları bükün. Ən azı bir neçə saat dondurucuya qoyun.
Addım 5
Xidmətə başlamazdan bir az əvvəl şirniyyatı dondurucudan çıxarın, selofan və ya folqa açın, kolbasa dilim halında kəsin.
