Vacibdir
- - 800 qram xırda kartof
- - 50-60 qram kərə yağı
- - 100 qram irmik
- - bir çay qaşığı üyüdülmüş qara bibərin üçdə biri
- - bir çimdik şerbetçiotu-süneli və ya digər ədviyyat qarışığı
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Kartofu durulayın, isterseniz soyun. Daha böyük kök yumrularını yarıya bölün.
Addım 2
Kartofları bir tencereye qoyun, suyun üstünü örtün və yarım bişənə qədər bişirin (sadəcə bişməyin).
Addım 3
Kartof qabını boşaltın. Kərə yağı əridin. Hər yumru çəngəlin üstünə qoyun, yağa batırın və irmikdə dəmləyin.
Addım 4
Kartofları yağlanmış və irmiklə səpilən bir bişirmə qabına qoyun. Suneli şerbetçiotu, duz və istiot ilə mövsüm.
Addım 5
Fırında 200 dərəcə 40 dəqiqə bişirin. Kartofları müstəqil bir yemək kimi, bir meze olaraq siyənək və ya turşu ilə xidmət edin.
