Gec-tez hamımız evdə yaxşı bir bıçaq tutmağına ehtiyacımızla qarşılaşırıq. Stend hansı materialdan hazırlanmalıdır? Bıçaqlar üçün bir saxlama yeri seçərkən nələrə diqqət yetirmək lazımdır? Stend nə qədər mətbəx yeri tutmalı və neçə bıçaq altında bir armatur seçməlisiniz?
Niyə bıçaqların evdə saxlanıldığı yerdə və ən əsası vacibdir?
Mətbəx oyma bıçağı bir bıçaq bıçağı deyil, yemək bişirmə cihazıdır və müəyyən tələblərə sahib olanıdır. Bıçaq olmalıdır:
· Kəskin;
· Yaxşı metaldan hazırlanmışdır;
· Pas əlamətləri yoxdur;
· Təhlükəsiz yerdə saxlanılır;
· Yemək bişirərkən hazır olun.
Bu səbəbdən bir bıçağı qaşıq və çəngəllər arasında olmaqla, masa çekmecəsində saxlamaq qəbuledilməzdir, uşaqlar üçün əlçatan olur. Hətta 2 yaşlı uşaqlar mətbəx şkafından təhlükəli bir əşyanı asanlıqla çıxara bilərlər. Buna görə bıçaqları saxlamaq üçün xüsusi bir alət tələb olunur. Bıçaq dayaqları belə xüsusi bir cihaz halına gəlir. Bunlar masada, birbaşa qida hazırlanan ərazidə, lavabonun yanında və ya sobanın yanında quraşdırılır və lazım olduqda istənilən bıçağı tez bir zamanda istifadə etməyə imkan verir.
Hansı növ sahillər var?
Hal-hazırda bıçaq üçün tamamilə hər hansı bir stend seçə bilərsiniz, mağazalarda yuvaları olan bir kub şəklində, dar delikli bir fan şəklində, çubuqlarla (çubuqlarla) doldurulmuş bir qutu və digər variantlar var. Bəzi sənətkarlar hətta quru spagetti istifadə edərək özünüz edə biləcəyiniz bıçaq tutacaqlarının bir variantını təklif edirlər.
Taxta, plastik və hətta şüşələrin hamısı ticari olaraq satılır, lakin satın almadan əvvəl seçdiyiniz stendin olduğundan əmin olun:
1. Stabil tikinti.
2. Bıçaqlar dayağın yanları və alt hissəsi ilə təmasda olmur.
3. Bıçaqlar tez quruya bilər, nəm saxlanmayacaq.
4. Optimal ölçü, mətbəxdə çox yer tutmur.
5. Bıçağın daxil edilməsi və çıxarılması üçün əlavə səy tələb olunmur.
Bıçaq üçün dayaqlar seçərkən məhsulun materialına diqqət yetirin; nəcib fıstıq, şam və ya sidr kimi müxtəlif meşələrdən hazırlanmış təbii, ekoloji cəhətdən təmiz məhsullara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Yaxşı işlənmiş ağac hər hansı bir mətbəx daxili dizaynına mükəmməl uyğunlaşacaqdır. Mətbəx əsasən plastikdən hazırlanırsa, plastikdən hazırlanan seçimə üstünlük verə bilərsiniz, bu halda yaş bıçağın dayaqda sürüşməməsinə əmin olmalısınız.
