Elə vaxtlar var ki, tam bir yemək bişirə bilmirsən. Balıq konservləri əsl bir qurtuluşa çevriləcək - onlarla həm birinci, həm də ikinci, hətta bir tort da bişirə bilərsiniz.
Yavaş ocaqda Saury pastası
Sizə lazım olacaq:
- yağda konservləşdirilmiş qida - 1 qutu
- kefir - 1 st;
- yumurta 2 əd;
- un - 2 osh qaşığı;
- günəbaxan yağı - 2-3 xörək qaşığı;
- kartof -1 ədəd;
- duz -1 / 2 çay qaşığı;
- soda -1/2 çay qaşığı;
- sirkə% 9 - 1-2 çay qaşığı;
Dərin bir qabda kefir və yumurta çırpın, kiçik hissələrə un əlavə edin, kifayət qədər qalın xəmir yoğurun (pancake kimi). Hazır xəmirə günəbaxan yağı və sirkə ilə söndürülmüş soda əlavə edin, yaxşıca qarışdırın. Xəmirin 1/3 hissəsini çox bişirmə qabına qoyun. Kartofu yuyun, soyun, incə dairələrə kəsin və xəmirin üzərinə qoyun.
Konservləri (saury, skumbriya, sardalya) çəngəllə əzin və kartofun üzərinə sürün. Pastanın daha məmnun olması üçün incə doğranmış soğan və qaynadılmış yumurta əlavə edə bilərsiniz. Qalan xəmiri içlikə qoyun və 1 saat "bişirmə" rejimini açın. Tortun hazırlığını bıçaqla və ya kibritlə yoxlayırıq. Bu tort sobada 180 ° C-də təxminən 40 dəqiqə bişirilə bilər.
Manna yarması ilə konservləşdirilmiş kotletlər
Sizə lazım olacaq:
- balıq konservləri - 1 qutu;
- yumurta - 2 ədəd;
- manna yarması - 4-6 osh qaşığı;
- soğan - 1 ədəd. (yaşıl soğan ilə əvəz edilə bilər);
- Günəbaxan yağı;
Konservləri kərə yağı ilə birlikdə bir qaba qoyun, çəngəllə hamar olana qədər yoğurun, yumurta əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Kiçik hissələrə irmik əlavə edib yoğurun, irmikin şişməsi üçün 10-15 dəqiqə saxlayın. Sıxlıq baxımından kütlə pancake xəmirinə bənzəməlidir. Tencereyi qızdırın, yağı qaynatın, qazı azaldın və köftələri bir qaşıqla yayın. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın. bu kotletlər kartof püresi üçün əla bir əlavə olacaqdır.
Tez balıq şorbası
Sizə lazım olacaq:
2 litr hazır şorba üçün
- kartof - 3 ədəd;
- yerkökü - 1 ədəd;
- soğan - 1 əd;
- konservləşdirilmiş qida - 1 qutu;
- günəbaxan yağı - 1 xörək qaşığı
Qaynar suya doğranmış kartof əlavə edin. Yerkökü incə bir sürtgəcdən keçirin, soğanı xırda doğrayın, yavaş atəşdə 2-3 dəqiqə qovurun və qazana tökün. İrmiki davamlı qarışdıraraq incə bir axına tökün. Konservləşdirilmiş yeməyi (hər hansı bir şey edəcək) şorbaya qoyun (maye ilə birlikdə ola bilər), 3-4 dəqiqə qaynatın, lazım olduqda duz və ədviyyat əlavə edin. Sobanı söndürün və qapalı qapağın altında 15-20 dəqiqə dəmləmək üçün buraxın. Xidmətə başlamazdan əvvəl təzə otlarla çiləyin.
