Paxlalıların tərkibində həll olunan lif, dəmir və bitki zülalı var. Maddələr mübadiləsini stimullaşdıran qiymətli bioloji maddələr də var. Bu səbəbdən pəhrizdə olan insanlar üçün lobya kimi baklagiller yemək çox faydalıdır.
Vacibdir
- -Kiçik banka lobya
- - soğan soğanı
- - Bir diş sarımsaq
- -1 böyük və ya 2 kiçik yerkökü
- -1 kərəviz sapı (yarpaqlar daxil olmaqla)
- -1 xörək qaşığı tomat pastası
- 175 ml tərəvəz suyu
- -1 çay qaşığı limon suyu
- -Karavay
- -Duz və istiot
- -Kiçik bir kərə yağı
- Salat üçün:
- -3 turp
- -1 xörək qaşığı limon suyu
- -duz
Təlimat
Addım 1
Bütün tərəvəzləri yaxalayın və təmizləyin. Fasulyədən mayeni boşaltın. Soğanı və sarımsağı xırda doğrayın. Yerkökü və kərəvizləri incə dilimlərə kəsin. Kərəviz yarpaqlarını parçalara ayırın.
Addım 2
Kərə yağı dərin qızartma qabda qızdırın və soğan və yerkökünü bir neçə dəqiqə qovurun. Sarımsaq və kərəviz əlavə edib bir dəqiqə daha qızardın. Fasulyəni tavaya əlavə edin.
Addım 3
Tomat pastası, kimyon toxumu və bibər və duzu tərəvəz suyu ilə həll edin. Bir qızartma qaba tökün. 10 dəqiqə bişirin. Sonra ocaqdan götürün və limon suyu ilə ətirli edin.
Addım 4
Turp salatı ilə süfrəyə verin. Turpu qaba bir sürtgəcdən keçirin, bir az limon suyu və duz əlavə edin.
