Möhtəşəm göbələk şəkilli peçenye qeyri-adi görünüşləri ilə diqqəti cəlb edir və dadı incə və xırdadır.
Vacibdir
- İlk test işi üçün:
- - 2 yumurta;
- - 2, 5 stəkan un;
- - 2 stəkan nişasta;
- - 1 çay qaşığı soda;
- - 1 desert qaşığı kakao;
- - 1 stəkan toz şəkər;
- - 250-300 q kərə yağı (1 paket);
- Qısa pasta üçün:
- - 1 yumurta;
- - 2 stəkan un;
- - 100 q marqarin;
- - 0,5 çay qaşığı soda;
- - 0,5 stəkan şəkər;
- - 1 desert qaşığı kakao;
- - 2 xörək qaşığı nişasta;
Təlimat
Addım 1
Çərəzlərin hazırlanması üçün təklif olunan test seçimlərindən hər hansı birini istifadə edə bilərsiniz. Yumşaldılmış kərə yağı bir qabda çırpın, üzərinə şəkər tozu (şəkər) əlavə edin və hamarlaşana qədər çırpmağa davam edin.
Addım 2
Sonra yumurta əlavə edin, çırpma ilə yenidən çalın. Süzülmüş unu, nişastanı və soda bir qabda ayrıca qarışdırın. Un qarışığını tədricən yağ-yumurta kütləsinə tökərək hissələrlə birləşdirin.
Addım 3
Davamlı qarışdırın, elastik xəmir yoğurun. 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Çörək qabının altını çörəkçilik perqament kağızı ilə düzün. Hazır xəmiri qoz ölçüsündə toplara bölün.
Addım 4
Kakaonu bir qaba tökərək hazırlayın. İstədiyiniz təqdirdə incə doğranmış qoz-fındıq əlavə edin. Təmiz, quru, boş bir şüşə götürün və şampinonlar etmək üçün şampinonlar da istifadə edə bilərsiniz.
Addım 5
Şüşənin boynunu kakaoya batırın, sonra bir top xəmir götürün və xəmirin bir hissəsi şüşənin boynunda olması üçün yüngülcə şüşənin boynuna sıxın. Şüşəni bir dəfə bükdükdən sonra xəmir parçasını çıxarın və göbələk şampinonunun qapağını və ayağını düzəldin.
Addım 6
Bütün göbələkləri bir çörək qabına yayın, aralarında bir az məsafə qoyun, çörək bişirmə zamanı çərəzlərin həcmi artacaq.
Addım 7
180 ° C dərəcəyə qədər qızdırılan sobada 20-25 dəqiqə bişirin. Bişdikdən sonra peçenye qar kimi ağ rəngdə qalır. İstədiyiniz təqdirdə soyudulmuş biskvitləri vanil şəkərlə toz halına gətirin.
