Aromatik şüyüd şorba, ət, tərəvəz, balıq yeməkləri üçün əla ədviyyatdır. Bu bitkinin gənc tumurcuqları gələcəkdə istifadə üçün sadəcə hazırlana bilər və aroma qalacaqdır. İstədiyiniz zaman şüyüd əlavə edərək yeməklərinizi daha dadlı edə və görünüşünü yaxşılaşdırmaq olar. Hazırlamaq üçün aşağıda təsvir olunan metodlardan birini istifadə edin.
Vacibdir
- - şüyüd
- - duz
Təlimat
Addım 1
Yuyulmuş, doğranmış şüyüdü duz ilə səpin. Bunu etmək üçün 100 q şüyüd başına bir xörək qaşığı duz götürün. Qarışdırın, bir bankaya qoyun. Qapağını bağlayın, sərin yerdə saxlayın.
Addım 2
Şüyüdü də quruya bilərsiniz. Yuyun, suyun axmasına icazə verin. 5 mm parçalara kəsin. Kağız üzərində düzün, kölgədə qurudun. Periyodik olaraq şüyüd qarışdırılmalıdır. Tamamilə qurudanda quru bankalara qoyun. Qapaqlar ilə bağlayın, qaranlıq bir yerdə saxlayın.
Addım 3
Şüyüd dondurula bilər. Durulayın. İndi şüyüdü bir dəsmalın üzərinə yayaraq qurutun. Bitkiləri incə doğrayın. Plastik bir torbaya qatın, dondurucuya qoyun. Şüyüdün artıq nəm olmaması vacibdir. Sonra istifadə etmək asan olacaq, çünki qırıntılı çıxacaq.
