Qalın, zəngin bir məzə - istənilən yemək masasının bəzəyi. Sevdiklərinizi doyurucu və parlaq bir yeməklə təəccübləndirməyə qərar verərsənsə, çuğundurlu lobya bişirməyin zamanı gəldi.
Vacibdir
- - 1 qaşıq qırmızı lobya
- - 2-3 ədəd çuğundur
- - 1-2 ədəd soğan
- - 200 ml pomidor suyu
- - 100 ml bitki yağı
- - dadmaq üçün ədviyyat
Təlimat
Addım 1
Qırmızı paxlalıları bir gecədə islatın və sonra demək olar ki, yumşalana qədər qaynatın.
Addım 2
Çiy çuğunduru qaba bir sürtgəcdən keçiririk.
Addım 3
Soğanı doğrayın və onsuz da bişmiş çuğundur və lobya ilə birlikdə bir qazana qoyun. Oraya bitki yağı və pomidor suyu tökün. Yaxşı qarışdırın, atəşə verin.
Addım 4
Qaynamağı gözləyirik, sonra dadına ədviyyat əlavə edib bir saat bişirin. Qarışıq bircins hala gəldikdə, qab qalınlaşana qədər mayeni buxarlamağa başlayırıq.
