Balqabaq yeməklərinin çox çeşidi var. Bu tərəvəzdən çox dadlı və faydalı jele də daxil olmaqla hər cür kartof, taxıl və desert püresi hazırlanır.
Vacibdir
- - balqabaq - 300 q;
- - 1, 5 stəkan su;
- - limon - 1 ədəd;
- - şəkər - 2 xörək qaşığı;
- - agar-agar - 2 xörək qaşığı;
- - vanil şəkər - 1 paket;
- - Nanə yarpaqları;
- - təzə giləmeyvə.
Təlimat
Addım 1
Balqabağı soyun, incə bir sürtgəcdən keçirin. Balqabaq püresi üzərinə şəkər və yarım stəkan su əlavə edin. Kütləni qaynatın və balqabaq bişənə qədər təxminən 10 dəqiqə yavaş odda bişirin.
Addım 2
Bir sürtgəclə bir limondan ləzzəti çıxarın, suyunu sıxın. Balqabaq kütləsinə limon suyu, ləzzət və vanil şəkər əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Ağar ağarını bir stəkan soyuq suda həll edin və oduna qoyun. Daim qarışdıraraq mayeni bir qaynağa gətirin. toz tamamilə həll olunmalıdır.
Addım 4
Ağar ağarını balqabaq qarışığına tökün, qarışdırın və qəlibə tökün. Soyudun və jeli soyuducuya qoyun. Sərtləşəndə tavanı bir neçə saniyə isti suya batırın və çevirin. Balqabaq jelini təzə giləmeyvə və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.
