Bu dadlı və sağlam jele həm böyükləri, həm də uşaqları məmnun edəcəkdir. Əlinizdə bütün lazımi maddələr varsa, bu jele həmişə tez hazırlana bilər. Çox parlaq olduğu ortaya çıxdı.
Vacibdir
- - 400 q balqabaq;
- - 200 q quru ərik;
- - 1, 6 litr su;
- - 1/2 fincan şəkər;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq nişasta;
- - vanilin.
Təlimat
Addım 1
Balqabağı toxumdan təmizləyin və qabıqlayın, böyük parçalara kəsin. Quru ərikləri yuyun, kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Tencerede 1,5 litr su bişirin, doğranmış quru ərikləri balqabaqla qoyun, hər iki komponent yumşalana qədər bişirin. Sonra qazanın tərkibini bir qarışdırıcı ilə əzin. Kütlənin tutarlılığı püresi kartofa bənzəməlidir.
Addım 3
Nişastanı 100 ml soyuq suda həll edin.
Addım 4
Pürəyə dadmaq üçün şəkər və vanilin əlavə edin, oduna qoyun, qaynadın. 5-7 dəqiqə bişirin, sonra sobadan çıxarın. Parlaq püresi davamlı qarışdıraraq incə bir axınla nişasta tökün. Yenidən ocağa qayıdın, jeli 5-7 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Kissel orta qalınlıqda çıxır, istəsəniz, sıxlığı istədiyiniz su miqdarı ilə tənzimləyə bilərsiniz. Həm isti, həm də soyuq quru ərik ilə hazır evdə hazırlanmış balqabaq jelinə xidmət edə bilərsiniz.
