Moussaka ənənəvi Orta Şərq yeməyidir. Musakanın patlıcanla hazırlanmış bir yemək olduğuna inanılır. Lakin, bir çox ölkə bunu öz yolu ilə hazırlayır. Şərqdə pomidor, Yunanıstanda - quzu və pomidor, Bolqarıstanda - kartof ilə kıyılmış ətdən istifadə edirlər. Bu gün daha çox balıq ilə moussaka üzərində dayanacağıq.
Vacibdir
- - ½ kq balıq filesi
- - 120 q sərt pendir
- - 1 kq kartof
- - 2 pomidor
- - mayonez
- - dadmaq üçün duz, istiot
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə balıqları orta hissələrə ayırın, duz, istiot vurun və 20-25 dəqiqə buraxın.
Addım 2
Bu vaxt kartofları dilimlərə kəsin. Sonra bişirmə qabına qoyun və duz və istiot əlavə edin.
Addım 3
Balıq filetosunu ikinci bir təbəqədə kartofun üstünə qoyun.
Addım 4
Üçüncü təbəqədə, dairələrə kəsilmiş pomidorları düzün.
Addım 5
Dördüncü qat yenə duzlu kartof olacaq.
Addım 6
Hər qatı mayonez ilə örtün.
Addım 7
Pendir incə bir sürtgəcdən keçirin və yeməyin üst qatına səpin.
Addım 8
Fırını 180 dərəcə qızdırın və moussakanı 30-40 dəqiqə ora göndərin.
Addım 9
Sonra çıxarın, bir az soyudun, qəlibdən götürün və servis edin.
