Təravətləndirici bir limon ipucu ilə bir az pendir tortlarını xatırladan bu peçenyeler axşam yay çayı üçün əlverişli olacaqdır.
Vacibdir
- Peçenyelər:
- - 250 q premium un;
- - 50 q kərə yağı;
- - 150 q şəkər;
- - 1 yumurta;
- - 0,5 çay qaşığı qabartma tozu;
- - bir çimdik duz;
- - 125 q kəsmik;
- - kiçik bir limonun suyu və ləzzəti.
- Sır:
- - 100 q şəkər tozu;
- - yarım limonun suyu.
Təlimat
Addım 1
Yağı əvvəlcədən soyuducudan çıxarırıq ki, yumşalsın. Unu qabartma tozu və duzla eliyib geniş bir qaba atın. Yumşaldılmış kərə yağı və şəkəri ayrı-ayrılıqda tüklü bir kütlə halına gətirin. Yumurtanı əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın.
Addım 2
Paketlərdə kəsmikdən istifadə edirsinizsə, suyu və limon qabığı ilə əlavə edin. Əgər kəsmikiniz taxıldırsa, bir ələkdən keçirin və limonla və ləzzətlə qarışdırın. Sonra kəsmik kütləsinə un və yağ-yumurta əlavə edin və yumşaq və sıx xəmir yoğurun. Tutarlılığı ovuclarımızla çərəzlər düzəltməyimizə imkan verməyəcək, buna görə əvvəlcədən qaşıqlarla silahlanın.
Addım 3
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını perqamentlə düzürük. İki xörək qaşığı istifadə edərək xəmiri bir bişirmə təbəqəsinə sürün və peçenye düzəldin. Ölçülərində layiqli şəkildə böyüyəcəklərini unutmayın, buna görə onları bir-birinizə yaxın qoymayın! 15-20 dəqiqə sobaya göndəririk. Hazırlıq əlaməti: aşağıdan ənlik.
Addım 4
Çərəzlər bişirilərkən buzlanma hazırlayın. Bunu etmək üçün buzlu şəkəri limon suyu ilə üyüdün. Hazır məhsullara tətbiq edirik, qatılaşmağı gözləyirik və xidmət edirik.
