Bəzi insanlar günəbaxan toxumlarını çeynəməyi çox sevirlər. Bununla birlikdə, bu məhsul haqqında müxtəlif şayiələr və hekayələr var. Məsələn, bir çox toxum varsa, apandisit ehtimalı artır. Bağırsaqları bağladıqlarını və əlavəyə düşə bildiklərini söyləyirlər. Biri günəbaxan toxumlarını soymağın dişlərinizi xarab etmək demək olduğunu düşünür. Ancaq əslində günəbaxan toxumundan daha çox nə var - yaxşı və ya pis?
Təlimat
Addım 1
Toxumların faydaları nədir? Objektiv olaraq desək, günəbaxan toxumu son dərəcə sağlam bir məhsuldur. Axı onlar doymamış yağ turşuları ilə zəngindir, bu da qanda xolesterol səviyyəsinin aşağı düşməsinə və ürək-damar sistemi xəstəliklərinin qarşısını alır.
Addım 2
Toxumlarda doymamış yağ turşularına əlavə bir çox vitamin var: E, A, D, B qrupu. Ancaq E vitamini ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasında vacib rol oynayır və dərinin elastikliyini artırır, A vitamini yaxşı görmə üçün lazımdır, D vitamini təmin edir skelet sümüklərinin gücünü qoruyan kalsiumun bədən tərəfindən udulması. B qrupu vitaminləri sinir sisteminin normal işləməsi üçün vacibdir.
Addım 3
Günəbaxan toxumlarında toxunulmazlığı və dərinin, dırnaqların və saçların normal vəziyyətini və ürək-damar və sinir sisteminin işləməsi üçün zəruri olan maqneziumu dəstəkləyən ilk növbədə sink elementləri də var.
Addım 4
Bundan əlavə, toxum yemək prosesi əsəbi gərginliyi aradan qaldırmağa kömək edir, tütün istəyini boğa bilər. Təsadüfi deyil ki, siqareti tərgitmək istəyən insanlara toxumu gəmirmək tövsiyə olunur. Gördüyünüz kimi, bu məhsuldan çox faydalar var.
Addım 5
Günəbaxan toxumundan hansı zərər ola bilər? Toxum yeməyin apandisit hücumuna səbəb ola biləcəyinə dair şayiələr heç nəyə əsaslanmır. Ancaq çox incə diş minası olan insanlar həqiqətən çox toxum yeməməlidirlər, bu da çürük inkişafına təkan verə bilər. Bəzi insanlar toxum kəsildikdən sonra diş minasının parçalanmasından şikayət edirlər.
Addım 6
Əlavə olaraq, günəbaxan toxumlarının bütün mübahisəsiz üstünlükləri ilə, bunun yüksək kalorili bir məhsul olduğunu unutmamalıyıq. 100 qram toxumda 500-dən çox kalori var! Bir stəkan toxum bir porsiyon donuz kababı ilə eyni enerji dəyərinə malikdir. Buna görə də, arıqlamaq və sadəcə rəqəmə əməl etmək istəyən insanlar toxumdan istifadə edərək (həqiqətən onları gəmirməyi çox istəsələr də) mötədilliyə riayət etməlidirlər. Həm də toxumlar səs tellərini mənfi təsir göstərir, buna görə müğənnilər onları pəhrizdən kənarlaşdırırlar.
Addım 7
Nəhayət, son şey: toxum qovurarkən bu qədər zəngin olan qida maddələrinin çoxu məhv olur. Buna görə onları qızartmamaq, yalnız qurutmaq daha yaxşıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, təmizlənməmiş toxumlar ən faydalıdır, çünki yağlar təmizlənmiş taxıllarda oksidləşir.
