Hamilə bir qadının pəhrizini izləməsi çox vacibdir. Düzgün qidalanma yalnız gələcək ananın ümumi vəziyyətinə faydalı təsir göstərməyəcək, eyni zamanda bədəni fetusun inkişafı üçün lazım olan bütün vitamin və minerallarla təmin edəcəkdir.
Hamilə qadınlar üçün ətin dəyəri
Hamiləlik dövründə qadına çox güc və enerjiyə ehtiyac var. Yalnız sağlam bir körpə doğmaq deyil, həm də doğuş zamanı "çox çalışmaq" lazımdır. Bu səbəbdən hər gələcək ananın pəhrizinə daxil edilməsi lazım olan məhsul ətdir. Ət yalnız zülalın deyil, həm də B vitaminlərinin, sink və dəmirin mənbəyidir. Etin tərkibində döldəki qan dövranından məsul olan amin turşuları və vitaminlər olduğu deyilməlidir.
Hansı ət seçmək lazımdır?
Hamiləlik dövründə pəhrizin şaxələndirilməsi vacibdir. Gələcək analar mal əti, donuz əti, quş əti, quzu üçün faydalıdır və balıqları da unutma. Mütəxəssislər hamilə qadının pəhrizində quzu, hinduşka və mal əti olması lazım olduğuna inanırlar.
Gələcək ananın dad seçimləri yeməklərin cansıxıcı olmaması üçün daim dəyişdiyindən bişirmə üsullarını da şaxələndirmək tövsiyə olunur. Ət qaynadılmış, bişmiş və bişmiş ola bilər. Ən faydası sobada buxarlanmaq və bişirməkdir. Qızartmadan imtina etmək daha yaxşıdır, artıq yağ ürək yanmasına səbəb ola bilər.
Bir körpə daşıyarkən, kolbasa və sosisləri menyudan çıxarmağa dəyər. Tərkibində minimum təbii ət var, lakin çox sayda yağ, ədviyyat və qoruyucu var. Faydalı xüsusiyyətləri yoxdur və hamilə bir qadının həzm sisteminə zərər verə bilərlər.
Hamilə qadının nə qədər ətə ehtiyacı var?
Diyetoloqlar hamilə bir qadının pəhrizindəki gündəlik ət payının 100-150 qram olması lazım olduğunu söyləyirlər. Güz gələcək bir ananın hər gün istehlak etməsi lazım olan minimum protein miqdarıdır. Üstəlik bu həcmin yarısı heyvan mənşəli proteinlər olmalıdır. Bu cür normalar şiddətli toksikoz yaşayan və çox yeməyi çətinləşdirən qadınlara aiddir. Bir uşağın doğulmasının ikinci yarısında ət hissələri arta bilər. Hamiləlik dövründə, heç bir halda ət məhsullarından tamamilə imtina etməməlisiniz, çünki körpədə əzələ kütləsinin əmələ gəlməsi üçün heyvan mənşəli zülal lazımdır.
Hamiləliyin doqquzuncu ayında bir qadının ət istehlakında özünü bir az məhdudlaşdırması lazımdır. Bu, həzm sisteminin işini asanlaşdırmağa kömək edəcəkdir. Qırıntı onsuz da olduqca böyükdür və mədə və bağırsaqlara güclü təzyiq göstərir. Nəticədə bir qadın qəbizlikdən əziyyət çəkə bilər və ət şəklində ağır qida vəziyyəti yalnız çətinləşdirəcəkdir. Buna görə hamiləliyin doqquzuncu ayında bütün hisə verilmiş məhsulların pəhrizdən çıxarılması, ətin yalnız qaynadılmış formada yeyilməsi və ət bulyonuna əsaslanan şorbaların tərəvəz və ya süd məhsulları ilə əvəz edilməsi lazımdır.
