Balıq hər kəs üçün, xüsusən hamilə qadınlar üçün faydalı olan çox miqdarda qida, protein, çox doymamış yağ turşuları ehtiva edir. Dəniz balıqlarının pəhrizə əlavə edilməsi ən çox tövsiyə olunur. Bununla birlikdə, bəzi nüansları nəzərə alaraq istifadə etməyə dəyər.
Tiroid bezi xəstəlikləri
Balıq yeməyi hazırlamadan əvvəl tiroid xəstəliklərinin olub olmadığını öyrənməlisiniz. Məsələn, hipotiroidizmlə (funksiyanın azalması) bədəndə yod çatışmazlığı var. Kəsiri həftədə 2-3 dəfə dəniz balığı yeyərək doldura bilərsiniz.
Hipertireoz (tiroid hormonlarının çox olması) halında bədəndə əlavə yod kontrendikedir. Bu səbəbdən hamilə qadınlar, vəzin funksiyasının pozulduğundan şübhələnirlərsə, hormonlar üçün test edilməlidir. Nəticələr hazır olduqda, bəslənməyə balıq əlavə etmək imkanı barədə həkimlə qərar vermək mümkün olacaq.
Balıqçılıq yeri
Balıqları yalnız harada tutulduğu və sanitar xidmətlərin nəzarətindən keçib-keçmədiyi məlum olduqda almağa dəyər. Çox vaxt ABŞ, Kanada sahillərində, Baltik dənizində tutulan balıqlarda yüksək miqdarda ağır metal, ilk növbədə civə tapıldı. Əgər civə hamilə qadının cəsədinə daxil olarsa, bu uşağın zehni və fiziki inkişafında ləngiməyə səbəb ola bilər.
Civə balıqlara qida zənciri vasitəsilə daxil olur: fitoplankton - zooplankton - balıq. Bundan əvvəl civə sənaye tullantıları ilə birlikdə suya daxil olur və bundan sonra dibində oturur. Bədəndə yığılmış ağır metal plasentadan körpəyə keçə bilər.
Hamilə qadınlar hansı balıq yeyə bilər?
Alimlərin fikrincə, hamilə qadınlar həftədə iki dəfə kalamar, balığı balığı, tarak, qızılbalıq, karides, istiridyə, sardalya, tək və hamsi yeyə bilərlər. Ayda 6 dəfədən çox olmayaraq - cod, Sakit uzun balıq ton balığı, xərçənglər. Ayda 3 dəfədən çox olmayaraq - halibut, dəniz alabalığı, xərçəng, bluefin ton balığı. Köpək balığı, levrek, kral skumbriya qadağan edildi. Dəniz məhsulları mövzusunda hamilə qadınlar suşi və ümumiyyətlə çiy balıqlardan çəkinməlidirlər.
Necə bişirilir
Hər hansı bir balıq bişirmək üçün optimal temperatur 60 ° C-dir. Hazır yeməyi qeyri-şəffaf olmalıdır və asanlıqla qabıqlara bölünməlidir. Taraqlar, xərçəng və karides süd ağ rəngə qədər bişirilməlidir.
Omega-3-ün əlavə mənbələri
Balıq və dəniz məhsulları Omega-3 yağ turşularının əsas mənbəyidir. Ancaq bunlar, məsələn, kətan toxumu, soya və ya kolza yağı, həmçinin kətan toxumu və qoz ilə əvəz edilə bilər. Bu məhsullar üçün hamilə bir qadının pəhrizində yer tutmaq olduqca mümkündür. Bədənin reaksiyasını izləyərək kiçik hissələrdə balıq yeməyə başlamalısınız. "Arızalar" halında, balıq bir müddət tərk edilməlidir.
