Çuğundur dəmir, folik turşusu, amin turşuları və digər qida mənbəyidir. Hamiləlik dövründə qadınlar balanslı və sağlam bir pəhriz yeməli və pəhrizlərinə müxtəlif qidaları daxil etməlidirlər. Çuğundur daxil olmaqla.
Səhər acqarına çuğundur suyu yalnız hamiləlik dövründə bir rəqəmi qoruyub saxlamağa kömək edir, əlavə funtların “yapışmasını” qarşısını alır, əksinə toksikozdan xilas edir. Kök bitkinin bir hissəsi olan betasyanin, qan dövranı sistemindən və qaraciyərdən toksinləri və zərərli maddələri xaric edir. Qaraciyərin normal işləməsi toksikoz olmadan hamiləliyin açarıdır.
Pəhrizdə təzə çuğundur
Çuğundurdan çox sayda xörək hazırlana bilər, bunların arasında bir mövqedə olan ən zərif xanım da zövqünə uyğun bir yemək tapacaqdır.
Ən populyardır:
- borş;
- Xəz paltarının altındakı siyənək;
- vinaigrette;
- vitamin salatı;
- duzlu xiyar ilə salat.
Vitamin salatı
Təzə və çiy çuğundurdan əlavə bu xörəkdə təzə çiy yerkökü və ağ kələm var. Salatanı limon suyu, bitki və ya zeytun yağı ilə dadına əlavə edə bilərsiniz. Çuğunduru və yerkökü zolaqlar ilə sürtün, kələmləri incə doğrayın. Bütün maddələr qarışdırılır, təcrübələnir, dadına görə duz əlavə olunur. Hamiləlik dövründə, gələcək körpəyə və rəqəmə zərər vermədən belə bir salatla tez-tez qəlyanaltılar edə bilərsiniz.
Turşu xiyar salatı
Hamilə qadınlar tez-tez "duzlu" olur. Bununla birlikdə, qorunma hamiləlik dövründə arzuolunmaz bir məhsuldur. Birincisi, bədənə heç bir fayda vermir. İkincisi, duzların, toksinlərin və yağların çökməsini təşviq edir.
Sağlamlığa zərər vermədən "duzlu" susuzluğunu təmin etmək üçün duzlu xiyar və çuğundur ilə salat hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün 1-2 orta təzə kök tərəvəzini bişirin, soyudun, sonra ən yaxşı sürtgəcdən keçirin. Turşu xiyar (3-4 orta) da incə bir sürtgəcin üzərinə sürtülür. Dadmaq üçün sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Salat xama ilə geyindirilir. Hamiləlik dövründə mayonez istehlak etmək arzuolunmazdır.
Çuğundur suyu
Təzə çuğundur suyu çox miqdarda içilməli deyildir. Səhər bir-iki xörək qaşığı kifayətdir. Bundan əlavə, təzə çuğundur suyu əsasında çox miqdarda vitamin və mineral ehtiva edən müxtəlif smoothies və tərəvəz kokteylləri hazırlaya bilərsiniz.
Əks göstərişlər
Diabet, ürək xəstəliyi, taxikardiya və urolitiyaz diaqnozu qoyulmuşlar üçün hamiləlik dövründə çox miqdarda çuğundur istehlak edilməsi tövsiyə edilmir. Hamiləliyə nəzarət edən ginekoloq sizə hansı pəhrizə riayət etməli olduğunuzu izah etməlidir.
