Çay yalnız bizim ən sevdiyimiz içki deyil. Çay yarpağı yemək hazırlamaqda vacib bir tərkib hissəsidir. Çay qablara zərif bir ətir və qeyri-adi bir dad gətirir, eyni zamanda antioksidan xüsusiyyətlər verir.
Vacibdir
- - un 250 q;
- - şəkər 0,5 osh qaşığı;
- - matça çayı (yaşıl çay tozu) 1,5 çay qaşığı;
- - 120 q soyudulmuş kərə yağı;
- - yumurta 1 ədəd;
- - susam toxumu 2 osh qaşığı;
- - limon suyu 2 çay qaşığı;
- - qaba doğranmış qoz-fındıq;
- - sitrus ləzzəti.
Təlimat
Addım 1
Unu bir qaba süzün. Şəkər və çay əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Doğranmış kərə yağı, yumurta, limon suyu və ətir əlavə edin. Yumşaq elastik xəmir yoğurun. Fındıq əlavə edin və yenidən xəmir yoğurun. Xəmiri plastik qaba bükün və dondurucuya 15 dəqiqə qoyun.
Addım 3
Xəmiri çörək kağızı üzərinə qoyun və 0,5 santimetr qalınlığında bir təbəqə halına salın. Çərəzləri bir qəliblə kəsin (xəmirin qalan hissəsini çıxarın).
Addım 4
Çərəzlər ilə kağızı bir bişirmə təbəqəsinə köçürün, hər hissəsini susam toxumları ilə səpin. 10-15 dəqiqə 180-200 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin.
