Balqabaq və alma pudingi çox sadə bir reseptlə hazırlanmış tərəvəz və meyvələrin mükəmməl birləşməsidir. Aşağı kalorili məzmun və yaxşı dad bu reseptin əsas üstünlükləridir. Fərdi seçiminə görə balqabaq əvəzinə digər tərəvəzlər istifadə edilə bilər.
Vacibdir
- - təzə balqabaq (180 q);
- –Təzə alma (120 q);
- - Az yağlı süd (45 ml);
- - bir yumurtanın zülalı;
- - yulaf ezmesi (25 g);
- - kişmiş (10 g);
- - ərik (15 g);
- - darçın.
Təlimat
Addım 1
Balqabağı üst dəridən soyun, kublara doğrayın. Alma qabığını çıxarın və incə dilimlərə kəsin.
Addım 2
Sonra bir qazan götürün, brülörün üstünə qoyun və bir az su əlavə edin. Alma və balqabağı düzün. Süd tökün və tərəvəz və meyvələr yumşalana qədər qaynamağa davam edin.
Addım 3
Balqabağı və almaları bir qarışdırıcıya qoyun və sonra püre halına gətirin. Ayrı bir fincanda sərinləmək üçün buraxın. Yulaf unu da bir qarışdırıcı ilə xırda dənli bitkilərə üyütülməlidir.
Addım 4
Üzümləri və quru ərikləri bir neçə dəqiqə qaynar suda saxlayın, sonra qurudulmuş ərikləri zolaqlar şəklində incə kəsin. Xahiş edirik unutmayın ki, qurudulmuş meyvələri qaynar suda uzun müddət saxlamamalısınız, çünki faydalı iz elementləri suda qala bilər.
Addım 5
Əvvəlcə balqabaq və alma püresini ardıcıl olaraq üyüdülmüş yulaf ezmesi ilə qarışdırın. Sonra quru meyvələr əlavə edin. Proteini ayrı-ayrılıqda qalın bir köpük halına gətirin və yaranan balqabaq, alma, quru ərik və kişmiş kütləsinə yavaşca əlavə edin. Tamamilə təbii məhsullardan puding etmək istəyirsinizsə, şəkər əlavə etməməlisiniz.
Addım 6
Çörək bişirməzdən əvvəl yeməyin üzərinə darçın səpin, yağlanmış bir qaba qoyun və sobaya qoyun. Təxminən 30 dəqiqə 150 ilə 180 dərəcə bişirin.
