Bəzən təbiətə çıxmağın və ya ləzzətli bir barbekü yemək üçün bir restorana getməyin yolu yoxdur. Müasir ev xanımları bir çıxış yolu tapdılar - sobada kabablar. Bu cür yeməklərin hazırlanması prosesi sadədir və nəticə dadlı və doyurucu bir şam yeməyidir.
Vacibdir
- - qril funksiyası olan soba;
- - şiş;
- - donuz əti (boyun) 1 kq;
- - albalı pomidorları 250 q;
- - soğan 2 ədəd;
- - limon 0,5 ədəd;
- - soya sousu 50 ml;
- - alma sirkəsi 20 ml;
- - bitki yağı 50 ml;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Ət kiçik hissələrə bölünməlidir, təxminən 3, 5 * 4 sm. Soğanları da böyük parçalara ayırırıq. Donuz və soğanı bir turşu qabına qoyun və qarışdırın. Sonra limon suyu, üyüdülmüş bibər, bitki yağı və alma sirkəsi əlavə edin. Qarışdırın, möhkəm bir qapaq ilə örtün və 1, 5-2 saat ərzində marinat üçün buraxın.
Addım 2
Şişləri suya batırın. Albalı pomidorlarını soyuq suda yuyun və sapını çıxarın. Sonra əti duzlayın, qarışdırın və şişlərin üstündə silməyə başlayın. Bir ət parçasını pomidorla əvəz edirik. Şiş hazır olduqda onları sobaya göndəririk və "qril" rejimini işə salırıq.
Addım 3
Biz mütləq vaxt ayıracağıq. Bir tərəfdən 8 dəqiqə kabab bişiririk, sonra çevrilib digər tərəfdən 7 dəqiqə qızardırıq. İndi kabab hazırdır, masada xidmət edə bilərsiniz!
