Salat hazırlamaq üçün doyurucu və qarışıq olmayan bir yeməkdir. Adi menyunu şaxələndirmək üçün evdar qadınlar mümkün qədər çox resept yığmağa çalışırlar. Croutons və qarğıdalı olan bir salat ət yeməkləri ilə yaxşı uyğun gəlir.
Qarğıdalı və croutons ilə salat: addım-addım resept
Tərkibi:
- 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- 1 qutu qırmızı konservləşdirilmiş lobya;
- 1 banka konservləşdirilmiş lobya;
- 3 paket kraker;
- sarımsaq;
- duz;
- mayonez.
Hazırlıq
Bu salatı təşkil edən bütün maddələri qarışdıracağınız dərin bir qab hazırlayın.
Fasulye artıq mayenin boşaldılması üçün bir süzgəcin içinə atın və sonra soyuq su ilə yuyun. Qarğıdalı da boşaltın. Tərəvəzləri bir qaba qoyun.
Bir neçə diş sarımsağı soyun. Acılı yeməyi sevənlər üçün təxminən 8 dişə, orta ədviyyat salatına ehtiyacınız olacaq - 4-5 ədəd kifayət edəcəkdir. Sarımsağı bir preslə doğrayın və ya bıçaqla çox incə doğrayın.
Salatanı mayonez ilə bişirin, bir az duz əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Süfrəyə verməzdən əvvəl salata krutonlar əlavə edin, yenidən qarışdırın və hazırlanmış salat qabına qoyun.
Tərkibinə daxil olan çox rəngli baklagiller sayəsində bu salat çox parlaq və mənzərəli olur. Salatı daha qeyri-adi hala gətirmək və daha çox vitamin ehtiva etmək üçün qaba qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş təzə yerkökü əlavə edə bilərsiniz.
Croutons necə hazırlanır
Mağazada satın alına bilən reseptdə hazır krutonlardan istifadə etmək lazım deyil. İstəsəniz onları asanlıqla özünüz edə bilərsiniz. Ən asan yol çörəyinizi sobada qurutmaqdır.
Bunu etmək üçün, çörəyi kəskin bir bıçaqdan istifadə edərək 7-10 mm tərəfi ilə kublara kəsin. Duz və istiotla azca səpin. Bu məqsədlər üçün ağ çörək də uyğundur. Həm də kublara bölə bilər və ya kiçik zolaqlar şəklində doğrayabilirsiniz. Ədviyyat olaraq fərqli üyüdülmüş bibər seçin: qara, qırmızı, bibər, ağ. Rosemary, oregano, reyhan kimi ədvalı otlar çörək qırıntılarına özünəməxsus bir qoxu və özünəməxsus ləzzət verəcəkdir.
Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Üstünü nazik bir krujka qatına qoyun. 120-130 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və çörəyi 30-40 dəqiqə qurudun, hərdən yavaşca qarışdırın.
Sarımsaq kruutlarını hazırlamaq üçün bir neçə diş sarımsağı əzin, az miqdarda qızdırılan bitki yağı ilə qızardın və dilimlənmiş çörəklə qarışdırın. Sonra sobada qurudun.
Unutmayın ki, xidmətə başlamazdan əvvəl bitmiş yeməyə kraker əlavə etmək lazımdır, əks halda salatdakı sıyıqlara çevriləcəklər.
