Yaşıl noxud və qarğıdalı tez-tez salat reseptlərinə daxil edilir, lakin ümumiyyətlə ayrıdır. Bu qidaları eyni qabda birlikdə bişirməyə çalışın və bunun üçün bir neçə cazibədar seçim var.
Yaşıl noxud və qarğıdalı ilə ton balığı salatı
Sizə lazım olacaq:
- 100 q düyü;
- 150 qr konservləşdirilmiş yaşıl noxud və qarğıdalı;
- Yağda 1 konserv ton balığı;
- 1 təzə xiyar;
- orta ölçülü soğanın yarısı;
- salat sarğısı üçün zeytun yağı;
- üyüdülmüş qara bibər;
- təzə otlar (cəfəri, şüyüd);
- dadmaq üçün duz.
Düyünü soyuq su ilə bişirin. Bir süzgəcdə yaxalayın və salatı hazırladığınız qaba köçürün. Konservləşdirilmiş qarğıdalı və yaşıl noxud əlavə edin. Eyni zamanda, salata əzilmiş və əzilmiş noxud düşməməsinə diqqət yetirin. Əvvəllər toxum seçib konservləşdirilmiş ton balığı çəngəllə əzin. İndi təzə bir xiyar üçün növbə var. Onu qaba bir sürtgəcdən keçirin və salata əlavə edin. Soğanları çox incə doğrayın, göyərtiləri doğrayın, məhsulların qalan hissəsi ilə bir qaba qoyun. Zövqünüzə görə duz edin, bibər ilə səpin və zeytun yağı ilə tərif edin. Qarışdırın və salat qabına qoyun.
Bahar salatı
Sizə lazım olacaq:
- 150 qr konservləşdirilmiş yaşıl noxud və qarğıdalı;
- 100 q düyü;
- 1 təzə orta ölçülü xiyar;
- 2 yumurta;
- dadına görə yaşıl soğan;
- salat sarğısı üçün zeytun yağı;
- dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər;
- dadmaq üçün duz.
Düyünü soyuq su ilə bişirin. Bir süzgəcdə yaxalayın və salatı hazırladığınız qaba köçürün. Konservləşdirilmiş qarğıdalı və yaşıl noxud əlavə edin. Qaynadılmış yumurtaları bişirin və soyuq suda sərinləyin. Dəri çox sərtdirsə xiyarın qabığını soyun. Kiçik kublara kəsin. Soyudulmuş yumurtaları parçalara ayırın və ya yumurta kəsici istifadə edin. Bütün maddələri bir qaba qoyun, doğranmış soğan və göyərti əlavə edin, dadına görə duz və qara bibər əlavə edin. Salataya zeytun yağı əlavə edin və qarışdırın. Siz xidmət edə bilərsiniz.
Yaşıl noxud, qarğıdalı və jambonlu salat
Sizə lazım olacaq:
- 150 qr konservləşdirilmiş yaşıl noxud və qarğıdalı;
- 300 g jambon;
- 200 q sərt pendir;
- 1-2 diş sarımsaq (ölçüsünə görə);
- göyərti (cəfəri, şüyüd);
- salat sarğısı üçün mayonez;
- dadmaq üçün üyüdülmüş qara bibər;
- dadmaq üçün duz.
Jambonu incə zolaqlar şəklində kəsin. Konservləşdirilmiş yaşıl noxud və qarğıdalı qaba əlavə edin. Pendir sürtgəcdən keçirin. Sarımsağı bir sarımsaq presi ilə əzin. Pendir və sarımsağı salatla birlikdə bir qaba qoyun. Yaşılları doğrayın və onları da bir qaba qoyun. Zövqünüzə görə mayonez, duz və istiot əlavə edin. Yarım saat dəmlənsin və süfrəyə verin.
