Nar suyu həm yeməkdə, həm də tibbdə istifadə olunur. İçində ət marinad olunur, ondan içkilər hazırlanır, müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur. Təzə sıxılmış suyun ən faydalı olduğu məlumdur. Nar suyu bir neçə yolla hazırlana bilər.
Təlimat
Addım 1
Təzə meyvələrdən nar suyunu almağın ən sürətli yolu adi sitrus presindən istifadə etməkdir. Sadəcə narı iki yarıya bölün, hər birini presin oxu ətrafında gəzdirərək suyunu sıxın. Bu metodun dezavantajı nar toxumlarının yanlara səpələnərək məkanı çirkləndirməsidir və çox az şirə əldə edilməsidir.
Addım 2
Suyu adi bir elektrik şirəçəkən ilə aşağı sürətlə sıxa bilərsiniz, ancaq çıxışda çox miqdarda istifadəyə yaramayan tort və bir az meyvə şirəsi alacağınıza hazır olun.
Addım 3
Yaxın Şərq ölkələrində çoxdan tətbiq olunan bir texnologiyadan istifadə edərək nardan suyu sıxmaq yaxşıdır. Yetkin, şirəli və möhkəm bir meyvə seçin. Masanın üstünə basıb meyvənin içərisindəki giləmeyvələri əzməyə çalışaraq yuvarlanmağa başlayın. Xüsusilə güclü deyilsinizsə, bir mətbəx taxtası istifadə etməyə müraciət edə bilərsiniz. Kiçik bir topa nisbətən böyük bir lövhəyə basmaq daha asan olacaq.
Addım 4
Nar yumşaq və yumşaq olduqda qabığında 3-5 mm genişlikdə bir delik açın, suyunu stəkana sıxın. Bu üsulla bu meyvənin istehsal edə biləcəyi ən çox meyvə suyunu əldə edəcəksiniz. Təzə sıxılmış nar suyu dərhal istifadə olunmalıdır. İçindəki vitaminlər havada çürüyür və bir neçə saatdan sonra bu cür səylərlə çıxarılan meyvə suyu ən yaxın mağazadakı nar içkisindən fərqlənməyəcəkdir.
