"Margarita" Pizzası Necə Bişirilir

Mündəricat:

"Margarita" Pizzası Necə Bişirilir
"Margarita" Pizzası Necə Bişirilir

Video: "Margarita" Pizzası Necə Bişirilir

Video: Margherita Pizza Nasıl Yapılır ? | Margherita Italian Pizza - Sonradan Gurme 2022, Noyabr
Anonim

Pizzanı sevirsinizsə, ancaq kafe və restoranlarda təklif olunanların dadını bəyənmirsinizsə - evdə Margarita pizzasını hazırlayın. Sadə bir yemək resepti və bənzərsiz dadı onu evinizdə qalıcı bir yemək halına gətirəcəkdir.

Pizza necə hazırlanır
Pizza necə hazırlanır

Vacibdir

    • 2 çay qaşığı quru maya;
    • 350 qram buğda unu;
    • 200 qram pomidor;
    • 250 qram Mozzarella pendir;
    • 30-40 qram Parmesan pendir
    • 4-5 xörək qaşığı zeytun yağı;
    • 1 çay qaşığı quru reyhan
    • duz.

Təlimat

Addım 1

İki çay qaşığı quru maya götürün və bir xörək qaşığı şəkərlə qarışdırın, qarışığı 250 mililitr isti su ilə tökün (təxminən 35-40 C). 15 dəqiqədən sonra 350 qram süzülmüş buğda unu ilə qarışdıraraq ara sıra qarışdıraraq bir çimdik duz və bir xörək qaşığı zeytun yağı əlavə edin. Xəmir incədirsə, başqa bir 50-100 qram un əlavə edin və 15-20 dəqiqə qalxın.

Addım 2

Xəmiri yenidən yoğurun, sonra bir yayla (0,5 santimetrdən çox olmamaq şərti ilə) nazik bir şəkildə yaydırın və zeytun yağı ilə yağlanmış və yüngül unlanmış və ya yuvarlaq bir forma ilə xəmir qabına köçürün və pizza əsasını bir neçə çəngəl ilə deşin. yerlər (xəmirin şişməməsi üçün). Kənarlardan kiçik bamperlər düzəldin. 150 qram təzə pomidoru soyuq suyun altında yuyun və lazım gələrsə budaqları çıxarın. Onları iki dəqiqə qaynar suya batırın, sonra bir stəkan soyuq suya köçürün, soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin.

Addım 3

Yaranan pomidor qarışığını iki xörək qaşığı zeytun yağı və bir çay qaşığı quru reyhanla atın (pomidor yerinə keyfiyyətli tomat pastası və ya qabdan soyulmuş pomidor da istifadə edə bilərsiniz). Xəmiri yaranan tomat pastası ilə yağlayın. Bir orta pomidor (təxminən 50 qram) və 250 qram Mozzarella pendirini incə dilimlərə kəsib xəmirin üstünə sürtün, üzərinə sürtgəcdən keçmiş 30-40 qram Parmesan pendiri səpin və zeytun yağı ilə yüngülcə çiləyin.

Addım 4

Çörək bişirmədən əvvəl Margaritanın yarım saat qalxmasına icazə verin. Pizzanı 180-200 dərəcə qızdırılmış bir sobaya qoyun və təxminən 20-30 dəqiqə yumşalana qədər bişirin. Hazır pizzanı xüsusi bir bıçaqla dilimlərə kəsin və mümkün qədər isti xidmət edin, təzə yaşıl reyhanın bir neçə yarpağı ilə bəzəyin.

Mövzu ilə populyardır