Alma fişləri dadlı və faydalı bir qəlyanaltıdır. Bu cür çiplər uşaqlara sağlamlığı üçün narahat olmadan verilə bilər. Bütün qışı alma götürün, quru və ağız sulayan çipləri əzin.
Vacibdir
- - 4 böyük alma,
- - 250 ml su,
- - 100 q şəkər,
- - 0,25 çay qaşığı limon turşusu.
Təlimat
Addım 1
Şərbət üçün. Kəfəyə və ya kiçik bir qazana 250 ml su tökün, limon turşusu ilə 100 qram şəkər əlavə edin, qarışdırın. Oduna qoyun və qaynadandan sonra şərbəti iki dəqiqə bişirin, istidən götürün və sərinləyin. Alma şərbəti isti olmalıdır.
Addım 2
Almaları yuyun və 1-2 mm qalınlığında dilimlərə kəsin. İstəyirsinizsə özək kəsilə bilər.
Addım 3
Alma dilimlərini isti şərbətə batırın və on dəqiqə saxlayın. Almalar şərbətdə hissə-hissə saxlanıla bilər, bir dəfəyə şəkər vermək lazım deyil.
Addım 4
Alma dairələrini şərbətdən çıxarın və kağız dəsmalların üzərinə qoyun. Çörək qabını perqamentlə örtün və üzərinə qurudulmuş alma qoyun.
Addım 5
Almaları təxminən iki saat 60 dərəcədə qurutun. Qurudarkən soba qapısını tamamilə bağlamağınıza ehtiyac yoxdur, buxar çıxacaq kiçik bir açılış qoyun (taxta qaşıqla qapını dayandıra bilərsiniz). Alma çiplərinin nə qədər qurudulacağına qərar vermək, bəziləri xırtıldayan kimi, bəziləri - bir qədər yumşaq və elastikdir.
Addım 6
Alma cipsinin bişmiş qabını götürün və otaq temperaturuna qədər soyudun. Çiplər ən yaxşı şəkildə qapaqlı bir qabda saxlanılır.
