Muffins hazırlamaq çox asandır. Bu kiçik çörekləri əvvəllər heç hazırlamamısınızsa, bu reseptə uyğun hazırlamağınızı məsləhət görürük. Mürəkkəb bir şey yoxdur, dərhal belə bişmiş məhsullarla çox vaxt özünüzü xahiş edə biləcəyinizi dərhal başa düşəcəksiniz. Gəlin şokolad və albalı ilə kek hazırlayaq.
Vacibdir
- - 300 qr un;
- - 200 qr alça;
- - 200 ml süd;
- - 150 q şəkər;
- - 120 q kərə yağı;
- - 130 qr tünd şokolad;
- - 50 q şokolad düymələri;
- - 1 yumurta;
- - 2 osh qaşığı. kakao qaşıqları;
- - 1 osh qaşığı. qabartma tozu qaşığı;
- - bir çimdik dəniz duzu.
Təlimat
Addım 1
Su banyosunda 100 q tünd şokoladı 100 q kərə yağı ilə əridin. Unu şokolad düymələri ilə birləşdirin (bir şirniyyat mağazasında ala bilərsiniz və ya şokolad damlaları ilə əvəz edə bilərsiniz), çuxurlu albalı, şəkər, kakao tozu, qabartma tozu, duz. Toyuq yumurtasını südlə qarışdırın, qarışığı bir az çırpın.
Addım 2
Ərinmiş tünd şokoladı yumurta-süd qarışığına tökün, hər şeyi yaxşı qarışdırın. Unu və albalıları şokolad-süd qarışığı ilə birləşdirin, muffin xəmirini yoğurun.
Addım 3
Muffin qəliblərini qalan kərə yağı ilə yağlayın, xəmiri yayın - yalnız qəlibləri yuxarıya doldurmayın, bişirmə prosesi zamanı kekler qalxır. 190 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun.
Addım 4
Şokoladlı kekləri albalı ilə təxminən 20 dəqiqə bişirin. Qalan tünd şokoladı talaşla sürtün, bitmiş çörəklərin üzərinə səpin (şokolad talaşlarının dərhal xəmirə əriməməsi üçün bir az soyudulmalıdır). Albalı əvəzinə albalı bu resept üçün uyğundur, əvvəlcədən çuxur qoyulmalıdır, əks halda çay süfrənizi qaraldır. Bu şokolad xəmiri digər giləmeyvə ilə uyğun gəlmir, lakin kulinariya təcrübələri təşviq olunur.
