Şokolad, krem, albalı - nə dadlı qidalar! Onlar bir reseptdə birləşdirilə bilər, sonra bir uşağın ad günü üçün masanı bəzəməyə layiq olan inanılmaz bir tort alırsınız.
Vacibdir
- Altı porsiya üçün:
- - 150 q şəkər;
- - 110 q buğda unu;
- - 100 q badam;
- - 60 qr kərə yağı;
- - 50 ml qırmızı şərab;
- - 20 albalı;
- - 1/2 fincan ağır krem;
- - 4 yumurta sarısı;
- - 3 yumurta ağı;
- - şəkər tozu, duz.
Təlimat
Addım 1
125 q şəkərlə yumurta sarısını hamar olana qədər əzin, kiçik hissələrə süzülmüş un, doğranmış badam və şokolad əlavə edin (əvvəlcə sürtmək lazımdır).
Addım 2
Yumurta ağlarını bir çimdik duzla birlikdə köpük halına gətirin, əsas un kütləsinə qarışdırın.
Addım 3
Keks kalıbını kərə yağı ilə yağlayın, bir az unla səpin ki, bitmiş şokolad tortu zədələnmədən qəlibdən asanlıqla çıxarılsın. Xəmiri bir qəlibə qoyun, sobada 40 dəqiqə qoyun. 180 dərəcədə bişirin.
Addım 4
Albalı bir tencereye qoyun, şəkər əlavə edin, qırmızı şərab tökün, 10 dəqiqə bişirin, sonra giləmeyvələri çıxarın - bitmiş tortu bəzəmək tələb olunacaq.
Addım 5
Ağır kremi şəkər tozu ilə qamçılayın, tortun üstünə və yanlarına örtün, albalı ilə bəzəyin, üstünə giləmeyvələrin qaynadılmış şərbətini əlavə edin. Şokolad dilimləri ilə də bəzəyə bilərsiniz.
