Hər kəs, yəqin ki, qonaqların gəlişinə bir saat və ya yarım saat qalanda buna sahib idi, amma birtəhər dadlı bir yemək bişirməyi bacarmadılar və ya kifayət qədər vaxtları olmadı. Et ətini hazırlamaq üçün həmişə vaxt və qida var!
Vacibdir
- - kıyılmış ət 250-350 q;
- - 1-2 soğan;
- - 4-5 toyuq yumurtası;
- - 50 q kərə yağı;
- - kıyılmış ət üçün ədviyyat;
- - perqament / dəsmal / cuna;
- - çörəkçilik təbəqəsi.
Təlimat
Addım 1
Yumurtaları bişirin. İstədiyiniz təqdirdə duz.
Addım 2
Soğanları soyun, incə doğrayın və qızılı rəngə qədər qızartın.
Addım 3
Kıyma ətini qiymə ədviyyatı ilə qarışdırın.
Addım 4
Kıyma ətini pergamentin üzərinə 2 ilə 3 sm arasındakı düzbucaqlı şəklində qoyun.
Addım 5
Sonra qızardılmış soğanları şaquli olaraq mərkəzə kıyılmış ətin üstünə qoyun.
Addım 6
Yumurtaları qabıqlayın.
Addım 7
Eynən soğan kimi, yumurtaları düzün. Kıyılmış ətdə çuxurlar əmələ gəlməməsi üçün yumurta qoymağa çalışın.
Addım 8
"Dikdörtgenin" bir kənarını götürün və yumurtaların üstünə qoyun. "Dikdörtgenin" ikinci kənarını götürün və yumurtaların üstünə də qoyun. Sonra hər iki tərəfi birləşdirin ki, yumurta görünməsin və kıyılmış ət düşməsin. Bu "kolbasa" ya sahib olmalısan.
Addım 9
Kıyılmış perqamenti götürün və ruleti yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə diqqətlə qoyun.
Addım 10
180 ℃ qədər qızdırılan sobada rulonlu bir bişmiş qab qoyun və rulonu maksimum temperaturda bişirin. 30 dəqiqə. rulonun altını bişirin, sonra 20 dəqiqə. sobanız varsa, həm də həm də üstü havalandırma ilə bişirin.
Ruloda deşiklər varsa, kıyılmış ətin ən çox olduğunu düşündüyünüz tərəfdən bir parça qiymə soyun və bu parçanı çuxur meydana gəldiyi yerə yapışdırın.
Addım 11
Hazır rulonu diqqətlə çəkin və zövq alın!
Bu rulon kartof püresi, zeytun və turşu turşusu ilə yaxşı uyğun gəlir!
