Yaşıl Qoz Mürəbbəsi Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Yaşıl Qoz Mürəbbəsi Necə Hazırlanır
Yaşıl Qoz Mürəbbəsi Necə Hazırlanır

Video: Yaşıl Qoz Mürəbbəsi Necə Hazırlanır

Video: Qoz mürəbbəsi.Asan üsul.Варенье из грецких зеленых орехов.Ceviz reçeli nasıl yapılır 2022, Dekabr
Anonim

Qoz dadları və sağlamlığa faydaları ilə tanınan bir məhsuldur. Yaşıl qozun mürəbbəsi süfrəni bəzəyəcək, qeyri-adi bir ləzzətlə sizi sevindirəcək və sağlamlığınızı möhkəmləndirəcəkdir. Belə bir cem etmək üçün hələ qabığı olmayan yetişməmiş meyvələr və əvəzinə nazik yaşıl qabıq götürməlisiniz. Qoz-fındıqların uyğunluğu diş dəyirmanı ilə yoxlanılır: keçərsə, bu cür qoz-fındıqlardan mürəbbə edilə bilər.

Yaşıl qoz mürəbbəsi necə hazırlanır
Yaşıl qoz mürəbbəsi necə hazırlanır

Vacibdir

    • - 100 qoz südün yetişməsi;
    • - 2 kq şəkər;
    • - su (şərbət üçün) 500 ml;
    • - 1 limon.

Təlimat

Addım 1

Əvvəlcə qoz-fındıqları yaşıl qabıqdan təmizləyin, meyvənin uclarını sapı və çiçək tərəfindən kəsin. Kimi əlcək geyin qabıqda əlləri ləkələyə biləcək çox miqdarda yod var. Soyulmuş qoz-fındıqları bir neçə yerdən bir çəngəl və ya kəskin bir taxta çubuqla deşin. Hər deşməyə 1 mixək tumurcuğu qoyun.

Addım 2

Fındıqları 10 gün soyuq, təmiz su ilə doldurun ki, onlardan acı çıxsın. Suyu gündə 2 dəfə dəyişdirin. Qoz-fındıq çox acıdırsa, əhəng suyundan istifadə edin. Aşağıdakı kimi hazırlanır: 500 qr miqdarında nəmləndirilmiş əhəng 5 litr soyuq suya tökülür və təxminən 4 saat dəmlənir, sonra su bir neçə təbəqə və ya qalın parçadan süzülür. Fındıqları adi soyuq suya batırmadan əvvəl əhəng suyunda təxminən bir gün saxlaya bilərsiniz.

Addım 3

Qoz-fındıqları bol su ilə yuyun, sonra qaynar suya qoyun. Daim qarışdıraraq 10-15 dəqiqə yüksək istilikdə bişirin. Suyu bir süzgəclə boşaltın, qoz-fındıqları qurutun.

Addım 4

Şəkər şərbətini qaynadın: dənəvər şəkər və 500 ml suyu qarışdırın, orta istidə bir tencereye qoyun, davamlı qarışdıraraq qaynadın. Köpüyü götürün və bir az soyudun. Bir çox qoz-fındıq alırsınızsa, daha çox şərbət bişirməlisiniz.

Addım 5

Hazırlanmış qoz-fındıqları şəkər şərbətinə qoyun. Zövqə görə ədviyyat əlavə edin: qərənfil, darçın, vanilin. Bir limonun suyunu əlavə edin. Zəif odun üstünə qoyun və qalınlaşana qədər təxminən 2 saat bişirin. Sonra mürəbbəni bir az soyudun, sterilizasiya edilmiş bankalara tökün və yuvarlayın. Bitmiş mürəbbəni qaranlıq və sərin yerdə saxlayın.

Mövzu ilə populyardır