Dadlı pişi hazırlamaq üçün çox yemək tələb olunmur. Yəqin ki, evdə ehtiyacınız olan bütün maddələr var. Kulinariya biliklərinizi genişləndirməyinizi və kefirlə kəsmikli çörəklər hazırlamağınızı məsləhət görürəm. Bu reseptə görə hazırlanmış yeməyi çox sevirsiniz.
Vacibdir
- - kəsmik - 100 q;
- - kefir - 1 stəkan;
- - yumurta - 2 ədəd;
- - un - 1, 5-2 fincan;
- - şəkər - 0,5 stəkan;
- - duz - bir çimdik;
- - soda - bir çimdik.
Təlimat
Addım 1
Kefiri kəsmiklə birlikdə qarışdırıcı qaba qoyun. Bu qarışığı hamar olana qədər qarışdırın. Nəticədə kütləni dərin bir qaba qoyun.
Addım 2
Toz şəkərlə qarışdırılmış yumurtaları qarışdırıcı ilə çalın. Nəticədə qarışığı kəsmik-kefir kütləsinə əlavə edin. Sonra unu ora tökün, ancaq mütləq süzülün. Ayrıca, duz və soda əlavə etməyi unutmayın. Hər şeyi düzgün bir şəkildə qarışdırın. Son nəticə bir pancake xəmirindən biraz qalın olan bir pişi xəmirdir.
Addım 3
Dərin dibi olan bir qabdan istifadə edərək içərisinə çox miqdarda günəbaxan yağı tökün.
Addım 4
Hamurdan xırda parçaları çimdikdən sonra toplara yığın və bir xörək qaşığı istifadə edərək isti yağa qoyun. Gələcək kəsmik çörəkləri qızıl rəngə qədər hər tərəfə qızartın. Yeməyin heç bir şəkildə yanmadığından əmin olun.
Addım 5
Çörəklər qaraldıqda, onları bitki yağından yumşaq bir şəkildə çıxarın. Bu, iki çəngəllə və ya yarıq qaşıqla edilə bilər.
Addım 6
Kəsmik topları kağız salfet və ya dəsmallarla ləkələdikdən sonra, məsələn, şəkər tozu və ya dənəvər şəkərlə səpin. Kefir kəsmikli çörəklər hazırdır! Soyuduqdan sonra onları masaya xidmət edin.
